Vincent Dauvissat

[공동구매 특가] 뱅상 도비사, 레 끌로 샤블리 그랑 크뤼 2014

€450
(세금 및 국제 배송대행비 포함)

  • 생산자: Vincent Dauvissat (전체상품 보기)
  • 지역: 프랑스 / 부르고뉴 / 샤블리
  • 원산지 등급: 부르고뉴 그랑 크뤼
  • 빈티지: 2014
  • 주요 품종: 샤르도네
  • 품종 구성: 샤르도네 100%
  • 알콜 함량: 13.0%
  • 용량: 750ml
  • 비비노 평점: 4.5 (바로가기)

Vincent Dauvissat, Les Clos Chablís Grand Cru 2014

Vincent Dauvissat는 샤블리에서 가장 명성 높은 포도재배자 중 한 명인 르네 도비사와 그의 아들 빈센트 도비사가 운영하는 와이너리입니다. 23 에이커 이상의 면적에서 프리미어 크뤼 AOC에서 재배되는 포도나무들은 석회암으로 이루어진 언덕 위에 위치하고 있으며, 지역의 기준에 비해 수확량이 제한되어 있습니다. 도비사는 프랑스의 명성있는 레스토랑들 사이에서 충성도가 높아 수출량이 낮습니다. 도비사의 와인은 맛과 복합미가 돋보이며 지역적인 특성을 충실히 담고 있으며 장기 숙성이 가능합니다.

뱅상 도비사, 레 끌로 샤블리 그랑 크뤼 2014 빈티지는 극도의 정밀함과 깊이를 지닌 샤블리로, 잘 익은 자몽과 레몬, 배 등의 시트러스 계열 과일 향이 중심을 이루며, 조개껍질, 젖은 돌, 해풍을 연상시키는 미네랄 아로마가 인상적으로 어우러집니다. 입안에서는 강한 산미와 밀도 있는 구조가 균형을 이루며, 섬세하면서도 힘 있는 질감이 느껴지고, 풍부한 석회질의 미네랄리티가 여운까지 지속됩니다. 뛰어난 집중력과 긴 피니시를 보여주며, 시간이 지날수록 더욱 복합적이고 우아한 모습으로 발전할 잠재력을 지닌 클래식 그랑 크뤼 샤블리입니다.

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