[공동구매 특가] 뵈브 클리코, 라 그랑 담 브뤼 2004

Veuve Clicquot, La Grande Dame Brut 2004

Veuve Clicquot는 1772년에 필리프 클리코에 의해 "클리코" 라벨로 설립되었고, 현재 가장 큰 샴페인 하우스 중 하나입니다. 필리프는 유럽, 러시아 및 미국 전역에서 브랜드를 확립한 후 1798년에 아들인 프랑수아 클리코와 함께 하우스의 최고 책임자가 되었습니다. 그러나 일찍이 사망한 후 7년 뒤, 프랑수아의 젊은 과부인 바르브 퐁사르딘이 27세에 가족 사업을 이어받았습니다. 이후 하우스는 그녀의 이름을 따서 '베브 클리코'로 다시 명명되었습니다. '베브 클리코'는 '클리코 과부'를 의미합니다.

마담 클리코는 평생 동안 중요한 혁신 세 가지를 실시했습니다. 먼저, 1810년에 뵈브 클리코는 처음으로 첫 번째 빈티지 샴페인을 생산했습니다. 둘째, 1816년에 마담 클리코는 뵈브 클리코 샴페인을 명확하게 하기 위해 리들링을 발명했으며, 이로써 와인의 품질이 향상되었습니다. 리들링은 지금은 '라 메토드 트라디셔넬' (전통적인 샴페인 생산 방법)의 기본 요소이며 전 세계적으로 모방되고 있습니다. 마지막으로, 1818년에 마담 클리코는 화이트 와인에 레드 와인을 혼합하는 '앙상블라주'라는 방법으로 만든 최초의 로제 샴페인을 만들었습니다.

'라 그랑 담'이라는 이름은 마담 클리코의 별명인 '샴페인의 그랑 담'에서 영감을 받았습니다. 1972년, 베브 클리코는 백주년 기념을 축하하기 위해 처음으로 프레스티지 뀌베를 발표했습니다. 라 그랑 담은 그들의 테루아에서의 역사적인 그랑 크뤼를 주로 사용합니다.

2004 빈티지는 포도 수확 시기가 길고 안정적인 기후 조건 속에서 진행되어, 완숙도와 산도의 균형이 뛰어난 해로 평가받습니다. 이 와인은 주로 피노 누아(Pinot Noir)를 중심으로 구성되며, 뵈브 클리코가 보유한 최고의 그랑 크뤼 포도밭에서 수확한 포도만으로 만들어졌습니다.

잔을 채우면 황금빛을 띠는 섬세한 기포가 지속적으로 피어오르며, 복합적인 아로마가 매혹적으로 퍼집니다. 향에서는 잘 익은 사과, 말린 살구, 브리오슈, 토스트, 견과류, 꿀과 같은 숙성된 뉘앙스가 느껴집니다. 입안에서는 풍부하면서도 정제된 질감이 인상적이며, 크리미한 텍스처 위로 감귤류, 구운 아몬드, 흰 꽃, 미묘한 향신료와 미네랄감이 조화롭게 어우러집니다. 피니시는 길고 우아하며, 숙성 잠재력을 여전히 갖춘 강인한 구조감을 지녔습니다.

• 가격 조건: 세금과 배송비 포함가 (추가 결제 없음)
• 수량 제한: 수량 제한 없음 (2병 이상 구매시 순차 배송)
• 행사 기간: 5월 16일(금) ~ 5월 22일(목)
• 배송 일정: 5월 26일(월) 배송 시작
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