Chateau Troplong Mondot 2016
Château Troplong Mondot는 보르도 우안 생테밀리옹의 석회암 고원 가장 높은 지대 중 하나에 위치한 샤또로, 힘 있는 구조와 깊은 농도를 기반으로 한 장기 숙성형 와인으로 명성을 쌓아온 생산자입니다. 전통적으로 높은 고도와 석회질 토양에서 비롯되는 밀도와 긴장감을 중시해 왔으며, 시대에 따라 양조 스타일의 변화는 있었지만 생테밀리옹 특유의 강건함과 집중도를 핵심 정체성으로 유지해 왔습니다. 특히 숙성 후 드러나는 복합미와 존재감은 이 샤또가 오랜 시간 컬렉터들의 관심을 받아온 이유로 평가됩니다.
샤또 트로플롱 몽도 2016은 풍부한 블랙베리와 블랙 체리, 레드커런트에 은은한 꽃향기와 바이올렛이 섞인 복합적인 아로마가 먼저 다가오며, 그 뒤를 따라 초콜릿, 스파이스, 달콤한 오크, 에스프레소, 감초, 흙내음과 흑과실 콩피의 정교한 향 레이어가 느껴집니다. 입안에서는 풀바디의 풍부하고 집중된 과실 풍미가 펼쳐지며, 단단하고 매끄러운 타닌과 함께 검은 과일, 스파이스, 미네랄리티가 조화롭게 이어지고, 긴 피니시에는 다크 초콜릿과 향신료, 미묘한 오크 노트가 길게 남아 깊이 있는 여운을 줍니다. 지금도 매력적이지만 셀러에서 추가 숙성 시 더 우아하고 복합적인 성숙미를 보여줄 잠재력이 큰 와인으로 The Wine Advocate에서는 2047년까지 숙성되는 즐거움을 느낄 수 있을 것으로 기대하며 95+점을 부여했습니다.
