Far Niente, Estate Bottled Chardonnay 2021
파 니엔테(Far Niente)는 1885년 나파 밸리 오크빌(Oakville)에 설립된 역사 깊은 와이너리로, “아무 근심 없이”라는 이름 그대로 여유와 품격을 상징합니다. 금주법 시절 문을 닫았다가 1979년 복원된 이후, 나파 샤르도네와 카베르네 소비뇽을 대표하는 아이콘으로 자리 잡았으며, 오크빌의 유서 깊은 포도밭과 정교한 양조 철학을 바탕으로 고급스러운 스타일을 선보입니다. 특히 샤르도네는 나파 밸리 화이트 와인의 기준을 세운 레퍼런스로 꼽히며, 크리미한 질감과 우아한 밸런스로 전 세계 애호가들에게 큰 사랑을 받고 있습니다.
2021 빈티지는 캘리포니아 나파 밸리에서 따뜻하면서도 비교적 안정적인 기후 조건 덕분에 과실의 농밀함과 산미가 균형을 이룬 해였습니다. 에스테이트 보틀드 샤도네이 2021은 잘 익은 열대 과일과 사과, 배의 풍성한 아로마 위로 시트러스와 흰 꽃, 구운 아몬드와 바닐라의 뉘앙스가 복합적으로 어우러집니다. 입안에서는 크리미한 질감과 풍부한 볼륨감이 중심을 이루며, 은은한 오크 터치와 생동감 있는 산미가 균형을 이루어 우아하고 긴 피니시로 마무리됩니다. 따뜻한 빈티지 특유의 관능미와 함께 정제된 구조감이 돋보여, 지금 마셔도 매력적이고 숙성을 통해 더욱 깊은 풍미를 기대할 수 있습니다.
