Clos Apalta 2021
#6 Wine Spectator Top 100 of 2025
끌로 아팔타는 라포스톨(Lapostolle) 가문의 플래그십 아이콘 와인으로, 칠레 콜차구아 밸리의 단일 구획에서 극도로 낮은 수확량과 세심한 수작업으로 만들어지는 칠레 프리미엄 레드의 정점으로 평가받습니다. 프랑스 로바(Sauval-Lapostolle) 가문의 보르도 양조 철학을 바탕으로, 옛 카르메네르 포도나무(일부는 100년 이상)를 중심으로 한 블렌딩으로 깊이·집중도·우아함을 균형 있게 보여주는 것이 특징입니다. 역사적으로도 2008년 Wine Spectator TOP 100 중 1위(2005vin)를 기록하며 세계적인 명성을 얻은 남미의 대표 아이콘 와인입니다. 최근에는 2025 Wine Spectator TOP 100 중 6위에 선정되며 그 명성을 그대로 이어가고 있습니다.
2021년은 칠레 아팔타에서 더 서늘하고 긴 숙성 기간을 제공한 우수한 빈티지로, 와인은 블랙베리·블루베리·카시스의 깊고 순도 높은 과실 향이 첫인상부터 강렬하게 펼쳐지고, 뒤이어 바이올렛·블랙 올리브·시더우드·담배 잎·코코아·스파이스가 복합적으로 레이어를 더합니다. 입안에서는 2021년의 특징인 신선한 산도 + 실키한 타닌 + 깊은 농도감이 완벽한 균형을 이루며, 중반에는 카르메네르 특유의 다크 초콜릿·허브·검은 후추·약한 스모크가 드러나 입체적인 구조감을 완성합니다. 마무리에서는 짙은 미네랄·감초·블랙 티·스파이스가 길게 이어지며, 힘과 우아함을 동시에 담아낸 세련된 스타일로 마무리됩니다.
