The Balvenie

더 발베니, TUN 1509 Batch 4 싱글 몰트 스카치 위스키

€1.147
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The Balvenie, Tun 1509 Batch 4 Single Malt Scotch Whisky

발베니 위스키 양조장은 스코틀랜드의 전통적인 바네프셔 카운티 내 더프타운 교구에 위치하고 있습니다. 이 싱글 몰트 위스키 양조장은 케언고름 산맥과 모레이 퍼스 연안 사이에 있는 스코틀랜드 북동부에 위치합니다. 발베니 양조장은 Glenfiddich 양조장 건설자로도 알려진 윌리엄 J. 그랜트에 의해 1892년에 설립되었습니다. 발베니에서의 증류는 1983년 5월 1일에 시작되었지만 첫 번째 싱글 몰트 위스키는 1973년에만 병에 담겨 출시되었습니다. 이전에는 발베니 위스키는 블렌딩 용도로만 사용되었습니다. 발베니 양조장은 로비 더브 샘에서 물을 얻습니다. 발베니에서는 현재 4개의 워시 스틸과 5개의 스피릿 스틸이 사용 중에 있습니다.

The Balvenie Tun 1509 Batch 4는 50년 이상의 경험을 지닌 몰트 마스터 David C. Stewart MBE가 선보이는 특별한 위스키입니다. David은 숙성 위스키 재고에서 빈티지 캐스크를 엄선해 Warehouse 24의 Tun 1509에 채워 넣습니다. 3개월 후에는 이 매우 복잡하고 희귀한 싱글 몰트 스카치 위스키가 탄생합니다. 이는 혼합 과정의 희귀한 해석으로, 매 배치마다 Tun 자체의 8000L 수용량으로 제한됩니다. 이를 통해 우수한 캐스크가 결합하여 구성 요소의 합보다 더 위대한 위스키를 만들어냅니다. 한 해마다 한 배치씩 출시되며, The Balvenie Tun 1509 Batch 4는 2017년에 출시되었습니다.

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