Domaine du Pegau, Chateauneuf-du-Pape Cuvee da Capo 2000
* 올드 빈티지 특성상 제품 전면 레이블에 약간의 스크레치 등 손상이 있을 수 있으며, 와인의 음용에는 전혀 이상이 없습니다. 제품마다 레이블 상태는 상이할 수 있으므로 현품 사진을 원하시는 경우 고객센터로 연락 부탁드립니다.
도멘 뒤 페고(Domaine du Pégau)는 Châteauneuf-du-Pape를 대표하는 전통주의 생산자로, 샤또네프 뒤 빠쁘의 고전적인 스타일을 가장 순수하게 유지하는 도멘 중 하나입니다. 파페(Péraud) 가문이 이끄는 이 와이너리는 현대적인 기술보다 전통적인 양조 방식과 자연 발효, 긴 숙성을 통해 와인의 깊이와 복합미를 극대화하는 데 집중하고 있습니다. 특히 ‘Cuvée da Capo’는 도멘 뒤 페고의 최고 뀌베로, 가장 뛰어난 빈티지에만 극소량 생산되는 아이콘 와인으로, 강건한 구조와 압도적인 농도, 그리고 장기 숙성 잠재력을 지닌 샤또네프 뒤 빠쁘의 정수를 보여줍니다.
도멘 뒤 페고, 뀌베 다 까뽀 2000은 올드 바인 그르나슈의 기념비적인 표현으로, 커쉬 리큐어, 새 안장 가죽, 동물 모피, 프로방스 허브, 스파이스 박스, 감초, 그리고 짭조름한 바닷바람의 뉘앙스까지 담긴 경이로운 코를 선보입니다. 입 안에서는 압도적인 농도와 질감, 순수함이 믿기 어려운 수준으로 펼쳐집니다. "타닌이 어디 있는가?"라는 질문이 자연스럽게 나올 만큼, 분석적으로는 높은 타닌 수치를 지니고 있음에도 불구하고 와인의 엄청난 풍요로움 속에 완벽히 녹아들어 있습니다. Wine Spectator는 "마치 깊은 우물을 들여다보는 것 같다. 바닥 없는 잔, 다크 커런트, 초콜릿 에스프레소 빈, 구운 게임, 무화과 잼, 철분과 로암의 풍미가 단단한 구조와 서늘한 산미로 받쳐진다"고 표현했습니다.
