Domaine Jean-Jacques Confuron, Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Boudots' 2023
Domaine Jean-Jacques Confuron는 뉘 생 조르주를 거점으로 한 부르고뉴의 전통 있는 생산자로, 농밀함과 정교함의 균형을 중시하는 스타일로 알려져 있습니다. 낮은 수확량과 신중한 숙성 관리, 과도하지 않은 오크 사용을 통해 포도밭 고유의 구조와 테루아를 또렷하게 드러내며, 특히 프리미에 크뤼에서 안정적인 완성도를 보여줍니다. ‘오 부도(Aux Boudots)’는 본 로마네와 맞닿은 경계에 위치해, 뉘 생 조르주의 힘과 본 로마네의 우아함이 교차하는 명망 높은 밭입니다.
도멘 장 자크 콩피롱, 뉘 생 조르주 프리미에 크뤼 ‘오 부도’ 2023은 붉은 체리와 라즈베리, 블랙체리의 선명한 과실 향 위로 제비꽃과 향신료, 젖은 돌을 연상시키는 미네랄 뉘앙스가 정교하게 펼쳐집니다. 입안에서는 2023 빈티지 특유의 맑은 과실 에너지와 생동감 있는 산도가 중심을 이루며, 타닌은 고운 결로 촘촘히 쌓여 직선적이면서도 세련된 구조를 형성합니다. 중반부로 갈수록 토양에서 비롯된 미네랄리티와 은은한 스파이스가 깊이를 더하고, 피니시에서는 붉은 과실과 석회질 여운이 길고 정갈하게 이어집니다. 전반적으로 오 부도 특유의 힘과 우아함이 균형을 이룬 프리미에 크뤼라 할 수 있습니다.
