Lucien Le Moine, Gevrey-Chambertin 1er Lavaut Saint-Jacques 2013
루시앙 르 무앙은 1999년, 무니르(Mounir)와 로템(Rotem) 부부가 부르고뉴 본(Beaune)에 설립한 소규모 네고시앙 하우스입니다. 트라피스트 수도원에서 포도 재배를 시작한 무니르와, 디종에서 농업을 공부한 로템은 부르고뉴와 캘리포니아에서의 풍부한 경험을 바탕으로 전통적인 양조 철학을 현대적으로 재해석했습니다. 루시앙 르 무앙은 오직 꼬뜨 도르의 그랑 크뤼와 프리미에 크뤼만을 선별해 매해 100개 배럴 한정 생산하며, 효모 앙금(lees)과 함께 긴 숙성을 거쳐 각 빈티지와 포도밭의 개성을 정교하게 표현합니다. 20여 년간 이어온 이들의 완벽주의와 섬세한 철학은 루시앙 르 무앙을 ‘부르고뉴의 가장 순수한 목소리를 전하는 생산자’로 자리매김하게 했으며, 오늘날 전 세계 애호가들이 가장 주목하는 컬렉터즈 와인으로 평가받고 있습니다.
루시앙 르 무앙 쥬브레 샹베르탱 프리미에 크뤼 라보 생 자크 2013은 서늘하고 구조적인 스타일이 잘 드러난 빈티지로, 블랙체리와 자두, 삼나무의 아로마 위에 흙 내음과 감초, 약간의 스모키한 뉘앙스가 겹겹이 쌓입니다. 입 안에서는 탄탄한 타닌과 절제된 과실의 깊이가 조화를 이루며, 신선한 산미가 와인에 활력을 부여합니다. 피니시에서는 검붉은 과일과 스파이스의 여운이 길게 이어지며, 클래식한 쥬브레 샹베르탱의 힘과 우아함이 잘 드러납니다.
