Ricasoli, Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione 2013
리카솔리(Ricasoli)는 Chianti Classico를 대표하는 가장 유서 깊은 와이너리로, 12세기부터 이어져 온 전통을 가진 명문 가문입니다. 특히 베티노 리카솔리 남작은 키안티 블렌딩의 기초를 정립한 인물로, 산지오베제를 중심으로 한 현대 키안티 스타일의 기반을 마련하였습니다. 현재는 프란체스코 리카솔리가 도멘을 이끌며 브롤리오 성(Castello di Brolio)을 중심으로 한 광대한 포도밭을 관리하고 있으며, 전통과 현대적인 양조 기술을 결합해 테루아 중심의 정교한 와인을 생산하고 있습니다. ‘Gran Selezione’은 키안티 클라시코 등급 체계 중 최상위에 해당하는 라인으로, 도멘의 가장 우수한 포도밭에서 엄선된 포도로만 생산되는 최상급 와인입니다.
Ricasoli, Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione 2013은 비교적 서늘하고 균형 잡힌 기후 속에서 포도가 천천히 숙성되며 산도와 구조, 그리고 복합미가 뛰어나게 형성된 빈티지 특성을 반영하여 붉은 체리와 크랜베리, 말린 체리의 선명하고 정교한 과실 아로마 위에 바이올렛과 말린 허브, 그리고 감초와 향신료, 가죽과 트러플, 흙 내음이 깊이 있게 어우러지며, 장기 숙성을 통해 형성된 삼차 아로마가 우아하게 펼쳐지고, 팔레트에서는 탄탄한 산도와 함께 매우 정교하고 구조감 있는 탄닌이 중심을 이루며, 과실의 순수함과 긴장감이 조화를 이루는 클래식한 스타일로 전개되고, 중반부로 갈수록 발사믹과 스파이스, 약간의 토스트와 허브가 층을 이루며 깊이를 더하고, 피니시에서는 붉은 과실과 향신료, 흙 내음과 삼차 아로마의 여운이 매우 길고 또렷하게 이어지는 동시에 그란 셀레치오네 특유의 깊이와 숙성미가 완성된 매우 우아하고 클래식한 스타일을 보여줍니다.
