Méo-Camuzet, Echezeaux Grand Cru 2008
메오 까뮈제는 부르고뉴 꼬뜨 도르 지역에서 가장 유명한 와이너리 중 하나로, 본 로마네에 위치하고 있습니다. 이 와이너리는 부르고뉴의 가장 유명한 지역에서 크뤼 포도밭들을 소유하고 있습니다. 메오 까뮈제는 4개의 그랑 크뤼, 10개의 프리미어 크뤼, 빌라주 와인, 그리고 부르고뉴 레드와 화이트 와인을 생산합니다.
메오 까뮈제를 책임지고 있는 장 니콜라스 메오는 앙리 자이에의 수제자로 "피노 누아의 왕자"라고 불립니다. 피노 누아의 순수성을 추구하며, 이를 훌륭하게 성취하고 있습니다. 메오 까뮈제 와인들은 어린 시절에도 섬세하고 섬세한 특징을 가지고 있지만, 농도와 집중력은 오랜 시간 동안 저장하기에 이상적으로 만듭니다.
메오 까뮈제, 에세죠 그랑 크뤼는 부르고뉴 코트 드 뉘의 상징적인 그랑 크뤼 테루아에서 탄생한, 메오 까뮈제 도멘의 정수를 보여주는 와인입니다. 짙고 농밀한 체리와 블랙베리의 풍부한 과실 향이 중심을 이루며, 제비꽃, 삼나무, 이슬비 머금은 흙, 그리고 은은한 토스트 향이 층을 이루듯 이어집니다. 입 안에서는 실키하면서도 밀도 있는 탄닌이 입체적인 구조감을 형성하고, 깊은 미네랄과 정제된 산도가 인상적인 긴 여운을 남깁니다. 젊은 시기에도 그 품격이 드러나지만, 숙성에 따라 더욱 우아하고 복합적인 면모를 드러내며, 메오-카뮤제가 가진 장인정신과 섬세함이 극대화된 그랑 크뤼입니다.
