Domaine Henri Rebourseau, Mazis-Chambertin Grand Cru 2012
Domaine Henri Rebourseau는 쥬브레 샹베르탱에서 오랜 역사를 이어온 전통적인 명가로, 광범위한 그랑 크뤼 포도밭을 소유한 생산자로 잘 알려져 있습니다. 고전적인 양조 방식과 비교적 긴 숙성을 통해 구조감과 깊이를 강조하는 스타일을 유지해왔으며, 시간이 지날수록 단단함 속에서 섬세함이 드러나는 와인을 생산합니다. 마지 샹베르탱은 샹베르탱 북쪽에 위치한 그랑 크뤼로, 강건함과 야성미, 깊은 구조를 상징하는 포도밭입니다.
앙리 흐북소, 마지 샹베르탱 그랑 크뤼 2012는 봄철의 불안정한 기후와 낮은 수확량 속에서도 수확기 조건이 안정되며 응축미가 뛰어나게 형성된 2012년 빈티지의 특성이 반영되어, 블랙체리와 자두, 붉은 베리의 농밀한 과실 향 위로 제비꽃과 흑연, 젖은 흙과 가죽, 은은한 향신료가 겹겹이 펼쳐지며, 입안에서는 단단하면서도 점차 부드러워지는 타닌과 응축된 과실의 밀도, 생기 있는 산미가 조화를 이루고 마지 특유의 힘 있고 깊은 구조 속에서 길고 장엄한 피니시로 이어집니다.
