Domaine Hubert Lamy, Santenay 1er Cru Clos des Gravieres Vieilles Vignes 2022
도멘 위베르 라미(Domaine Hubert Lamy)는 생 또방에서 명성을 쌓아왔지만, 상뜨네에서도 밭의 잠재력을 또렷하게 드러내는 레드와인으로 주목받는 생산자입니다. 끌로 데 그라비에(Clos des Gravières)는 상뜨네를 대표하는 프리미에 크뤼로, 오래된 포도나무에서 오는 깊이와 구조가 강점입니다. 라미는 과도한 추출이나 장식을 배제하고, 절제된 양조를 통해 상뜨네 특유의 단단함과 섬세함을 균형 있게 표현합니다.
위베르 라미 상뜨네 프리미에 크뤼 끌로 데 그라비에 비에이 비뉴 2022는 잘 익은 체리와 블랙베리의 농익은 과실 향에 바이올렛과 허브, 은은한 스파이스가 조화롭게 펼쳐집니다. 입안에서는 2022 빈티지 특유의 풍부한 과실 밀도와 단단하지만 잘 정제된 타닌이 중심을 이루며, 산도는 균형을 잡아 긴 여운으로 이어집니다. 전반적으로 힘과 긴장감이 공존하는 스타일로, 상뜨네 프리미에 크뤼가 지닌 깊이와 숙성 잠재력을 설득력 있게 보여주는 레드와인입니다.
