{"product_id":"도멘-꼬쉐-듀리-꼬르똥-샤를마뉴-그랑-크뤼-2016","title":"도멘 꼬쉐 듀리, 꼬르똥 샤를마뉴 그랑 크뤼 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eDomaine Coche-Dury, Corton-Charlemagne Grand Cru 2016\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1975년 전설적인 Jean-Francois Coche가 만들어낸 Domaine Coche-Dury는 지금은 그의 아들 Raphael과 며느리 Christine이 이끌고 있습니다. 전통적인 와인 제조 기술로 유명한 이들은 가족의 올드 스쿨 스타일을 유지하며 부르고뉴 Meursault, Puligny-Montrachet, Auxey-Duresses, Monthelie, Volnay 6개 지역에서 9헥타르의 포도밭을 경작하고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e로버트 파커에 따르면, 도멘 꼬쉐 듀리는 요즘 새 오크를 덜 사용하고, 숙성 중 와인을 저어주는 것도 덜 하고, 찌꺼기를 덜 사용합니다. 그 결과 과거 코슈-뒤리 와인의 특징이었던 독특하게 토스티한 맛과 때로는 환원적인 특징은 덜 두드러지게 되었다고 합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e그러나 라파엘은 이러한 변화가 오래전부터 있어왔다는 점을 강조합니다. 라파엘에 따르면, 마지막으로 환원적 특징이 두드러졌던 빈티지는 1999년과 2007년이었습니다. 그는 현재 와인은 더 순수한 와인을 만들기 위한 변화이며, 아버지와 함께 방향을 바꾸기로 합의했다고 말합니다. 라파엘은 \"일부 고객들은 우리에게서 양조 기법을 원할지도 모르지만, 나는 테루아의 맛을 원합니다.\"라고 말합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"group w-full text-gray-800 dark:text-gray-100 border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex p-4 gap-4 text-base md:gap-6 md:max-w-2xl lg:max-w-xl xl:max-w-3xl md:py-6 lg:px-0 m-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex flex-col w-[calc(100%-50px)] gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex flex-col items-start gap-4 whitespace-pre-wrap break-words\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert dark\"\u003e\n\u003cp\u003e2016년 부르고뉴는 서리의 영향을 받아 좋지 않은 빈티지였습니다. 그러나 도멘 꼬쉐 듀리가 보유한 샤를마뉴 포도원은 꼬르똥의 언덕 지역에 있어서 서리 영향을 거의 받지 않았습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 꼬쉐 듀리, 꼬르똥 샤를마뉴 그랑 크뤼 2016은 시트러스 오일, 복숭아, 배 향과 함께 구운 빵, 구운 아몬드, 요오드의 향이 어우러져 나타납니다. 입안에서 와인은 순수하고 풍부하며, 길고 놀라운 중층 심도를 보여주며, 훌륭한 광물 산도, 정확한 초점과 그립, 레이싱 산미와 매우 긴, 구조적이고 약속의 마무리를 자랑합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Coche-Dury","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45781433647370,"sku":"13280","price":5350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/13280-domaine-coche-dury-corton-charlemagne-grand-cru-o.png?v=1718088993","url":"https:\/\/www.directwine.shop\/products\/%eb%8f%84%eb%a9%98-%ea%bc%ac%ec%89%90-%eb%93%80%eb%a6%ac-%ea%bc%ac%eb%a5%b4%eb%98%a5-%ec%83%a4%eb%a5%bc%eb%a7%88%eb%89%b4-%ea%b7%b8%eb%9e%91-%ed%81%ac%eb%a4%bc-2016","provider":"다이렉트와인.샵","version":"1.0","type":"link"}