도멘 꼼뜨 세나르, 꼬르똥 그랑 크뤼 '레 뽈랑드' 2018

Domaine Comte Senard, Corton Grand Cru 'Les Paulands' 2018

도멘 꼼뜨 세나르(Domaine Comte Senard)는 1857년 설립된 알록스-꼬르똥의 전통 명가로, 꼬르똥 언덕의 뛰어난 그랑 크뤼를 오랜 세월 가꿔온 가족 경영 도멘입니다. '레 뽈랑드(Les Paulands)'는 꼬르똥 언덕 남동쪽 경사면에 위치한 그랑 크뤼 구획으로, 석회암과 점토가 조화를 이루는 토양에서 힘 있는 구조와 우아한 미네랄리티를 갖춘 피노 누아를 생산합니다. 도멘은 낮은 수확량과 전통적인 양조를 통해 꼬르똥 특유의 강건함과 섬세함을 균형 있게 표현합니다.

도멘 꼼뜨 세나르, 꼬르똥 그랑 크뤼 '레 뽈랑드' 2018은 따뜻하고 일조량이 풍부했던 빈티지의 특성을 담아 블랙체리와 검은 자두, 블랙베리의 농밀한 과실 향에 바이올렛, 감초, 정향, 시더와 은은한 흙 내음이 복합적으로 펼쳐집니다. 입안에서는 응축된 과실과 단단한 탄닌이 웅장한 구조를 이루며, 생동감 있는 산도와 석회질 미네랄이 균형을 잡아 길고 깊은 피니시를 완성합니다.