도멘 데 꽁뜨 라퐁, 뫼르소 프리미에 크뤼 쥬느브리에르 2001

Domaine des Comtes Lafon, Meursault 1er Cru Genevrières 2001

도멘 데 꽁뜨 라퐁(Domaine des Comtes Lafon)은 부르고뉴 뫼르소를 대표하는 명문 와이너리로, 19세기 말 쥘 라퐁(Jules Lafon)이 포도밭을 확보하며 가문의 와인 생산 역사가 시작되었습니다. 도미니크 라퐁(Dominique Lafon)은 1980년대부터 도멘을 이끌며 유기농 및 바이오다이내믹 재배를 도입하고, 포도밭 고유의 개성을 정교하게 표현하는 양조 철학으로 세계적인 명성을 확립했습니다. 현재는 차세대인 레아와 피에르 라퐁(Léa & Pierre Lafon)이 가문의 전통을 이어가고 있습니다. 뫼르소의 대표적인 프리미에 크뤼 포도밭인 쥬느브리에르(Genevrières)는 풍부한 질감과 섬세한 꽃향, 정교한 미네랄이 어우러지는 산지로, 도멘 데 꽁뜨 라퐁 특유의 깊이와 우아함을 보여주는 와인입니다.

도멘 데 꽁뜨 라퐁, 뫼르소 프리미에 크뤼 쥬느브리에르 2001은 비교적 서늘한 기온과 불규칙한 강우가 이어졌던 2001년 부르고뉴의 기후 속에서 산도를 유지하며 성숙한 샤르도네로, 오랜 병 숙성을 통해 복합적인 향과 깊이 있는 질감이 발달한 와인입니다. 잘 익은 사과와 말린 배, 레몬 껍질의 향에 헤이즐넛과 구운 아몬드, 꿀과 은은한 버터, 말린 꽃의 뉘앙스가 더해지며, 입안에서는 부드럽고 풍부한 질감과 섬세하게 남아 있는 산미가 조화를 이룹니다. 숙성에서 비롯된 고소한 견과류와 석회질을 연상시키는 미네랄, 은은한 향신료의 풍미가 길고 차분한 여운으로 이어지며, 성숙한 뫼르소 프리미에 크뤼의 깊이와 우아함을 보여줍니다.