
도멘 드 라 부즈레, 슈발리에 몽라쉐 그랑 크뤼 2024
Domaine de la Vougeraie, Chevalier-Montrachet Grand Cru 2024
도멘 드 라 부즈레(Domaine de la Vougeraie)는 유기농과 바이오다이내믹 농법을 기반으로 부르고뉴의 다양한 떼루아를 섬세하게 표현하는 도멘입니다. Chevalier-Montrachet는 퓔리니 몽라쉐의 몽라셰 바로 위쪽 경사면에 자리한 화이트 그랑 크뤼로, 도멘은 이곳에 불과 0.151ha의 작은 구획을 보유하고 있습니다. 동향의 중간 경사면에 돌과 이회질 석회암이 풍부한 토양이 자리하며, 도멘은 말로 밭을 갈고 바이오다이내믹 방식으로 관리합니다. 몽라셰 계열의 풍부한 깊이를 갖추면서도 특히 정교한 산도와 석회질 미네랄, 길고 날렵한 긴장감이 돋보이는 와인으로, 2023년에는 973병, 2024년에는 단 577병만 생산되었습니다.
도멘 드 라 부즈레, 슈발리에 몽라셰 그랑 크뤼 2024는 많은 비와 낮은 일조량, 강한 병해 압력으로 포도 재배가 매우 까다로웠던 해지만, 화이트는 높은 산도와 선명한 떼루아 표현을 보여준 빈티지입니다. 도멘 역시 2023년보다 크게 감소한 30.2hl/ha만 수확했으며 9월 23일 포도를 거뒀습니다. 레몬과 라임, 풋사과와 흰 배를 중심으로 흰 꽃과 신선한 아몬드, 젖은 돌과 초크를 연상시키는 미네랄이 이어지며, 입안에서는 2023보다 절제된 과실과 높은 산도, 날렵하고 직선적인 구조가 두드러집니다. 풍부함보다는 순도와 긴장감에 초점이 맞춰져 있으며, 섬세한 과실과 짭조름한 석회질 미네랄이 길고 정교한 여운을 만드는 스타일입니다.
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