Domaine Blain-Gagnard, La Boudriotte Chassagne-Montrachet Premier Cru 2015
도멘 블랭 가냐르는 샤샤뉴 몽라쉐 최고의 화이트 와인 생산자 중 하나입니다. 그들은 최소한의 개입으로 와인을 만드는 철학을 가지고 있습니다. 현재 자크 가냐르-들라그랑주의 딸 클로딘과 그녀의 남편 장-마크 블랭이 운영하고 있으며, 가족은 마을의 최고의 언덕에 위치한 포도밭을 소유하고 있습니다.
도멘 블랭 가냐르의 라 부드리오뜨(La Boudriotte)는 샤샤뉴 몽라쉐 마을에서 남동쪽에 위치한 완만한 경사의 작은 프리미어 크뤼 포도밭입니다. 이 포도밭은 자갈, 점토, 석회암이 혼합된 완만한 경사에 위치하며, 1932년부터 1969년 사이에 심어진 포도나무로 이루어져 있습니다.
도멘 블랭 가냐르, 라 부드리오뜨 샤샤뉴 몽라쉐 프리미에 크뤼 2015는 우아함과 균형미가 돋보이는 와인입니다. 잘 익은 백도와 배, 레몬 제스트의 산뜻한 향이 먼저 피어나며, 이어 은은한 아카시아 꽃과 구운 아몬드, 미세한 버터와 바닐라 오크의 뉘앙스가 조화를 이룹니다. 입안에서는 크리미한 질감과 함께 미네랄리티가 살아 있는 산도가 균형을 이루며, 신선한 시트러스와 핵과류의 풍미가 층층이 펼쳐집니다. 마무리는 길고 세련되며, 미묘한 오크의 향과 미네랄의 짠 기운이 남아 와인의 깊이를 한층 더해줍니다.
