도멘 비투제 프리외르, 볼네 프리미에 크뤼 '타유피에' 2016
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- 생산자: 도멘 비투제 프리외르
- 지역: 프랑스 · 부르고뉴· 꼬뜨 드 본· 볼네
- 원산지 등급: 부르고뉴 프리미에 크뤼
- 빈티지: 2016
- 타입: Red
- 주요 품종: 피노 누아
- 품종 구성: 피노 누아 100%
- 알콜 함량: 13.0%
- 음용 온도:16~18°C
- 용량: 750ml
- 비비노
평점: 4.1 (바로가기) - 와인광(WE): 96
Domaine Bitouzet-Prieur, Volnay 1er Cru 'Les Taillepieds' 2016
도멘 비투제 프리외르(Domaine Bitouzet-Prieur)는 부르고뉴 볼네와 뫼르소를 중심으로 약 12헥타르의 포도밭을 경작하는 가족 경영 와이너리로, 현재 프랑수아 비투제가 양조를 이끌고 있습니다. 유기농 재배와 절제된 오크 사용을 통해 포도밭의 개성과 순수한 과실미를 섬세하게 표현합니다. 타유피에는 볼네의 대표적인 프리미에 크뤼 포도밭으로, 돌이 많은 경사지에서 비롯되는 뚜렷한 미네랄리티와 정교한 탄닌, 뛰어난 숙성 잠재력이 특징입니다.
도멘 비투제 프리외르 볼네 프리미에 크뤼 '타유피에' 2016은 레드 커런트와 라즈베리, 크랜베리의 선명한 과실 향에 제비꽃과 은은한 스모키 향, 흰 후추의 뉘앙스가 어우러집니다. 입안에서는 섬세한 붉은 과실미와 생동감 있는 산도가 균형을 이루며, 촘촘하고 부드러운 탄닌이 우아한 구조감을 형성합니다. 미네랄리티와 은은한 향신료가 긴 여운으로 이어지는 정교한 피노 누아입니다.
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