{"product_id":"도멘-실뱅-까띠아르-본-로마네-2020","title":"도멘 실뱅 까띠아르, 본 로마네 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Sylvain Cathiard, Vosne-Romanee 2020\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 실뱅 까띠아르(Domaine Sylvain Cathiard)는 1930년대 실뱅의 할아버지가 DRC와 라마르슈에서 일하며 뿌리를 내린 이래 3대째 이어온 본 로마네의 명문 도멘입니다. 현재는 실뱅의 아들 세바스티앙 까띠아르가 2011년부터 도멘을 이끌고 있으며, 포도밭 관리부터 양조까지 가족이 직접 손으로 모든 과정을 처리합니다. 로마네 생 비방 그랑 크뤼와 본 로마네 1er 크뤼 오 말콩소르를 중심으로, 전 라인업에 걸쳐 균일하게 뛰어난 품질을 유지하는 것으로 유명합니다. Neal Martin은 \"강도와 집중도, 과실의 순수함에 있어 이 도멘이 설득력 있게 주장할 수 있는 것은 본 로마네 최고라는 것\"이라고 극찬했습니다. 신오크 비율을 점진적으로 낮추는 방향으로 스타일이 진화하고 있으며, 연간 전 아펠라시옹 합산 약 50배럴에 불과한 극소량을 생산합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 실뱅 까띠아르, 본 로마네 2020은 카시스, 체리, 이국적인 스파이스, 달콤한 흙 내음이 복합적으로 어우러지는 노즈를 보여줍니다. 입 안에서는 미디엄에서 풀바디에 이르는 층층이 쌓이는 질감과 함께 생동감 있는 산미, 짭조름한 피니시가 길고 농밀하게 이어집니다. William Kelley는 이 와인을 두고 극찬을 아끼지 않았으며, 빌라주 등급임에도 이 도멘 특유의 \"젊음, 에너지, 과실의 순수함\"이 고스란히 담긴 표현입니다. 지금은 다소 닫혀 있는 편으로 충분한 디캔팅 후 마시거나 2025년 이후 더욱 빛을 발할 와인입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sylvain Cathiard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53088231031050,"sku":"16787","price":280.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/12092-domaine-sylvain-cathiard-vosne-romanee-o-800_0845bb12-c619-4e5f-b4e5-fcd9be54dba7.png?v=1683764309","url":"https:\/\/www.directwine.shop\/products\/%eb%8f%84%eb%a9%98-%ec%8b%a4%eb%b1%85-%ea%b9%8c%eb%9d%a0%ec%95%84%eb%a5%b4-%eb%b3%b8-%eb%a1%9c%eb%a7%88%eb%84%a4-2020","provider":"다이렉트와인.샵","version":"1.0","type":"link"}