도멘 앙리 구즈, 뉘 생 조르쥬 프리미에 크뤼 끌로 데 포레 생 조르쥬 모노폴 2021
평점: 4.1 (Domaine Henri Gouges, Clos des Porrets Monopole Nuits Saint Georges 1er Cru 2021
도멘 앙리 구즈(Domaine Henri Gouges)는 1920년대 앙리 구즈(Henri Gouges)가 설립한 뉘 생 조르쥬의 대표적인 명문 도멘입니다. 당시 네고시앙 중심이었던 부르고뉴에서 병입 판매를 선도한 혁신적인 생산자 중 하나로, 오늘날에도 가족 경영을 이어가며 전통적인 양조 철학을 고수하고 있습니다. 유기농에 가까운 포도 재배와 절제된 오크 사용, 긴 숙성을 통해 뉘 생 조르쥬 특유의 견고한 구조와 깊이 있는 풍미를 표현하는 와인으로 세계적인 명성을 얻고 있으며, 특히 도멘이 단독 소유한 '끌로 데 포레 생 조르쥬(Clos des Porrets Saint-Georges)'는 하우스를 대표하는 상징적인 모노폴 와인입니다.
도멘 앙리 구즈의 2021년 끌로 데 포레 모노폴 뉘 생 조르쥬 프리미에 크뤼는 검은 체리, 달콤한 다크 베리, 커피콩, 숲에서 나는 연기의 향과 복합적인 어두운 토양의 베이스, 카산트 잎, 그리고 새로운 오크의 멋진 터치를 지닌 아름다운 부케를 제공합니다. 입 안에서는 순수하고 풀 바디로, 매끄럽고 중심에서 놀라운 깊이를 보여주며, 고운 질감의 탄닌과 훌륭한 집중력과 그립감을 지니고 있습니다. 그리고 미네랄의 기운과 정밀함이 느껴지는 길고 복합적인 피니시를 갖고 있습니다.
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