도멘 장 끌로드 바슐레, 샤사뉴 몽라쉐 프리미에 크뤼 '레 마슈렐' 2018

Domaine Jean-Claude Bachelet, Chassagne-Montrachet 1er  Les Macherelles Blanc 2022

도멘 장 끌로드 바슐레(Domaine Jean-Claude Bachelet)는 생 또뱅(Saint-Aubin)을 기반으로 샤사뉴 몽라쉐와 퓔리니 몽라쉐의 뛰어난 화이트 와인을 생산하는 가족 경영 도멘으로, 현재 장 끌로드의 아들인 브누아(Benoît)와 장 밥티스트(Jean-Baptiste)가 가문의 전통을 이어가고 있습니다. 화려한 오크 풍미보다 포도밭 본연의 순수함과 섬세한 미네랄리티를 강조하는 양조 철학으로 부르고뉴 화이트 와인 애호가들에게 높은 평가를 받고 있습니다. 레 마슈렐(Les Macherelles)은 샤사뉴 몽라쉐의 북쪽에 자리한 프리미에 크뤼 포도밭으로, 비교적 부드럽고 풍부한 과실과 정교한 산도, 석회질 토양에서 비롯되는 미네랄리티가 조화를 이루는 와인을 생산합니다. 바슐레의 레 마슈렐은 샤사뉴 몽라쉐의 풍성한 질감과 도멘 특유의 절제된 우아함을 함께 보여주는 화이트 와인입니다.

도멘 장 끌로드 바슐레, 샤사뉴 몽라쉐 프리미에 크뤼 '레 마슈렐' 블랑 2018은 따뜻하고 건조한 여름과 풍부한 일조량으로 포도가 충분히 성숙했던 2018년 부르고뉴의 기후를 반영해 잘 익은 레몬과 노란 사과, 흰 복숭아와 배의 풍성한 과실에 아카시아 꽃과 인동덩굴, 은은한 헤이즐넛과 구운 아몬드의 향이 복합적으로 펼쳐지는 와인입니다. 입안에서는 부드럽고 농밀한 과실의 질감과 생생한 시트러스 산도가 정교한 균형을 이루며, 석회질 토양을 연상시키는 미네랄리티가 풍부한 과실에 선명한 긴장감을 더합니다. 레몬 제스트와 잘 익은 핵과류, 은은한 버터와 견과류의 풍미가 여러 층으로 이어지고, 짭짤한 미네랄리티와 산뜻한 산도가 길고 우아한 피니시를 남기는 깊이 있는 샤사뉴 몽라쉐 프리미에 크뤼입니다.