{"product_id":"도멘-장-자크-콩피롱-레-보몽-본-로마네-프리미에-크뤼-2017","title":"도멘 장 자크 콩피롱, 본 로마네 프리미에 크뤼 '레 보몽' 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Jean-Jacques Confuron, Les Beaux Monts Vosne-Romanee Premier Cru 2017\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 장 자크 콩피롱은 1926년 본 로마네의 장 콩피롱(Jean Confuron)과 프레모(Premeaux)의 안 마리 부샤르(Anne-Marie Bouchard)의 결혼으로 설립되었습니다. 1980년에는 부부의 자녀인 크리스티앙(Christian)과 장 자크(Jean-Jacques)에게 도멘이 분할되었습니다. 장 자크는 유명한 노엘라(Noëllat) 가문의 후손인 앙드레 노엘라(Andrée Noëllat)와 결혼했는데요, 이 가문의 도멘은 후에 도멘 르루아(Domaine Leroy)에 인수되었습니다. 그래서, 장 자크 콩피롱, 르루아, 위들로 노엘라(Hudelot-Noëllat)의 포도밭이 여러 아펠라시옹에서 나란히 위치하고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e장 자크 콩피롱이 1982년에 병을 앓게 되었을 때, 아내 앙드레와 딸 소피(Sophie)가 부르고뉴 도멘 중 잠재력을 가진 도멘의 운영을 맡게 되었습니다. 이 포도밭들은 꼬뜨 드 뉘의 최고의 지역에 자리 잡고 있었지만, 저장고는 낡았고 대부분의 재고는 현지 와인 중개상들에게 판매되고 있었습니다. 그들은 절망했었습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e그런데, 소피가 본에 위치한 와인학교(Lycée Viticole)에 입학하면서 모든 것이 변했습니다. 그녀는 와인 양조에 천재적인 재능을 발견했을 뿐만 아니라 현재 남편인 알랭 뫼니에(Alain Meunier)를 만났습니다. 그 젊은 부부는 1988년에 도멘으로 돌아와 품질 혁신을 일으켰습니다. 1989년에는 최신 기술을 갖춘 새 저장고가 건설되었으며, 공압식 압착기와 온도 조절 시스템이 포함되었습니다. 포도밭에서는 수확량을 크게 줄였고, 1991년부터는 도멘이 완전히 유기농으로 전환되었습니다. 와인은 이제 대량으로 판매되지 않으며, 대신 전 세계의 주요 고객들에게 할당제로 배분됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 장 자크 콩피롱(Domaine Jean-Jacques Confuron)의 본 로마네 프리미에 크뤼 \"레 보몽\" 2017은 1945년에 심어진 작은 30에이커의 포도밭에서 생산됩니다. 이 와인은 오크 숙성을 통해 만들어지며, 코에서는 블랙 체리와 블랙베리 같은 검은 과실의 향이 풍부하게 느껴집니다. 입안에서는 질감이 부드럽고 밀도가 있으며, 길고 우아한 여운을 선사합니다. 이 와인은 구운 고기, 그릴 요리, 또는 작은 야생 조류 요리와 훌륭한 궁합을 자랑합니다\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean-Jacques Confuron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50549521613066,"sku":"13988","price":260.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/13691-domaine-jean-jacques-confuron-les-beaux-monts-vosne-romanee-1er-cru-o-s.png?v=1726281610","url":"https:\/\/www.directwine.shop\/products\/%eb%8f%84%eb%a9%98-%ec%9e%a5-%ec%9e%90%ed%81%ac-%ec%bd%a9%ed%94%bc%eb%a1%b1-%eb%a0%88-%eb%b3%b4%eb%aa%bd-%eb%b3%b8-%eb%a1%9c%eb%a7%88%eb%84%a4-%ed%94%84%eb%a6%ac%eb%af%b8%ec%97%90-%ed%81%ac%eb%a4%bc-2017","provider":"다이렉트와인.샵","version":"1.0","type":"link"}