Domaine Georges Mugneret-Gibourg, Echezeaux Grand Cru 2012
부르고뉴 본 로마네(Vosne-Romanée)에 위치한 이 도멘은,위대한 부르고뉴 피노 누아의 정수를 보여주는 가족 경영 와이너리입니다. 와인의 정체성과 뿌리에 깊은 애정을 지닌 조르주 무뇨레와 그의 딸들 마리앤과 마리 크리스틴에 의해 전통과 감성이 이어져오고 있습니다. 와인메이킹은 철저히 비오디나믹 원칙을 따르며, 소량 생산, 손수 수확, 섬세한 양조를 통해 우아함과 깊이, 그리고 순수한 과일미를 담아냅니다. 조르쥬 뮈네라의 와인은 특히 뉘 생 조르주, 샹볼 뮈지니, 본 로마네의 테루아를 정직하게 표현하며, 전 세계 부르고뉴 애호가들 사이에서 높은 존경을 받고 있습니다.
도멘 조르주 뮈네레 지부르, 에세조 그랑 크뤼 2012는 검붉은 체리와 블랙베리, 말린 장미, 제비꽃 향이 우아하게 피어나며, 삼나무, 젖은 흙, 그리고 은은한 스파이스의 복합적인 아로마가 뒤따릅니다.
입안에서는 실키한 질감과 정제된 산도, 미세한 타닌이 완벽한 균형을 이루며, 중심부는 단단하면서도 섬세한 구조를 갖추고 있습니다. 피니시는 길고 순수하며, 세월이 더할수록 더욱 깊어질 잠재력을 지닌 진정한 그랑 크뤼의 표본입니다.
