Domaine Coquard-Loison-Fleurot, Chambolle-Musigny 2023
도멘 코카르 루아송 플루로(Domaine Coquard-Loison-Fleurot, CLF)는 부르고뉴에서 가장 빠르게 주목받는 도멘 중 하나로, 코트 드 뉘 중심부에 여섯 개의 그랑 크뤼를 포함한 약 9헥타르의 뛰어난 포도밭을 보유하고 있습니다. 도멘의 이름은 세 가문의 이름을 결합한 것으로 이들은 오랫동안 포도밭의 관리와 양조를 함께하며 오랜 유산을 이어왔습니다.
CLF는 2010년 이후, 토마스 콜라도(Thomas Colladot)가 본격적으로 와인 메이킹을 전담하며 국제시장에서 주목받기 시작했습니다. 토마스는 포도 선별, 발효, 숙성 전반에서 테루아의 순수한 개성을 드러내는 데 집중하며, 여과와 정제를 최소화하고 빈티지 특성에 맞춰 오크 사용과 발효 방식을 세심하게 조율하였습니다. 이로써 CLF의 와인은 균형과 우아함, 그리고 포도밭 고유의 개성을 선명히 보여주는 스타일로 재탄생하며 인정받기 시작했습니다.
특히 샹볼 뮈지니 같은 프리미에 크뤼와 마을 와인에서도 탁월한 섬세함과 우아함을 드러내며, 전 세계 컬렉터와 애호가들에게 높은 평가를 받고 있으며, 전통과 현대가 균형을 이루는 '부르고뉴의 숨은 보석'으로 자리매김하고 있습니다.
2023년은 따뜻한 기후와 안정적인 수확 덕분에 건강한 포도가 수확된 해였습니다. 샹볼 뮈지니 2023은 잘 익은 체리와 라즈베리, 산딸기의 화사한 아로마 위에 바이올렛과 장미 같은 꽃 향이 겹쳐지며, 미묘한 스파이스와 미네랄 뉘앙스가 우아함을 더합니다. 입안에서는 신선한 과실 풍미와 부드러운 텍스처가 매끄럽게 이어지며, 섬세한 타닌과 균형 잡힌 산도가 긴장감을 유지합니다. 피니시는 길고 세련된 플로럴 톤이 남아, 샹볼 뮈지니 특유의 여성적인 우아함과 CLF의 정밀한 양조가 조화를 이루는 와인입니다.
