{"product_id":"도멘-페로-미노-라-리오뜨-비에이-비뉴-모레이-생-드니-프리미에-크뤼-2019","title":"도멘 페로 미노, 라 리오뜨 비에이 비뉴 모레이 생 드니 프리미에 크뤼 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Perrot-Minot, La Riotte Vieilles Vignes Morey-Saint-Denis Premier Cru 2019\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 페로 미노는 1991년 크리스토프 페로 미노(Christophe Perrot-Minot)가 가업을 물려받으며 시작된 부르고뉴 모레 생 드니의 대표적인 와이너리입니다. 초기에는 대부분의 포도 생산물을 벌크로 판매했으나, 크리스토프가 합류한 이후 거의 모든 와인을 자체 라벨로 병입하기 시작했습니다. 2000년, 페르넹 로생(Pernin-Rossin) 도멘을 인수하며 총 9헥타르 이상의 면적을 확보하였고, 2002년 빈티지가 성공을 거두며 부르고뉴의 엘리트 와인메이커로 자리 잡았습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e크리스토프는 저수율을 유지하고 자연스러운 양조 방식을 추구하며 떼루아의 개성을 드러내는 와인을 만듭니다. 마을급 와인은 헥타르당 40헥토리터 미만, 그랑 크뤼는 2025헥토리터로 수확량을 제한하며, 가벼운 압착 방식과 최소한의 오크(최대 30~40%의 새 오크)를 사용해 와인의 정교함과 균형을 강조합니다. 이렇게 생산된 페로 미노 와인은 집중도와 복합성이 돋보이며, Burghound의 알렌 메도우스가 \"점점 더 정제된 우아함을 갖춘 와인\"으로 평가할 만큼 뛰어난 품질로 인정받고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e도멘 페로 미노, 라 리오뜨 비에이 비뉴 모레이 생 드니 프리미에 크뤼 2019는 매력적인 복합성과 구조감을 지닌 와인으로 평가받고 있습니다. 이 와인은 체리, 베리, 오렌지 껍질, 계피, 그리고 흙 내음을 연상시키는 아로마를 풍기며, 미디엄에서 풀바디 사이의 무게감을 지녔습니다. 섬세한 탄닌, 생동감 있는 산미, 그리고 우아한 석회질의 뒷맛이 조화를 이루며, 입안에 감기는 부드러움과 긴 여운을 남깁니다. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e이 와인은 숙성 잠재력이 있으며, 시간이 지남에 따라 더욱 깊이 있는 맛과 향을 발휘할 것으로 기대됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBurghound는 자두, 바이올렛, 라벤더, 따뜻한 흙내음의 향신료를 강조하며, 균형 잡힌 피니시와 함께 장기 숙성 잠재력을 언급하며 \"Outstanding!\"으로 평가했습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Perrot-Minot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50652302672138,"sku":"14039","price":420.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/14039-domaine-simon-colin-la-riotte-vieilles-vignes-morey-saint-denis-premier-cru-o.png?v=1737621898","url":"https:\/\/www.directwine.shop\/products\/%eb%8f%84%eb%a9%98-%ed%8e%98%eb%a1%9c-%eb%af%b8%eb%85%b8-%eb%9d%bc-%eb%a6%ac%ec%98%a4%eb%9c%a8-%eb%b9%84%ec%97%90%ec%9d%b4-%eb%b9%84%eb%89%b4-%eb%aa%a8%eb%a0%88%ec%9d%b4-%ec%83%9d-%eb%93%9c%eb%8b%88-%ed%94%84%eb%a6%ac%eb%af%b8%ec%97%90-%ed%81%ac%eb%a4%bc-2019","provider":"다이렉트와인.샵","version":"1.0","type":"link"}