도멘 프랑수아 미쿨스키, 뫼르소 프리미에 크뤼 '레 포뤼조' 2022

Domaine Francois Mikulski, Meursault 1er Cru 'Les Poruzots' 2022

프랑수아 미쿨스키는 1992년 뫼르소에 자신의 도멘을 설립한 이후, 과도한 오크나 풍만함보다는 순수한 과실과 산도, 석회질 미네랄을 선명하게 표현하는 뫼르소로 명성을 쌓았습니다. Les Poruzots는 도멘이 1992년부터 경작해 온 Poruzots Dessus의 약 0.62ha 구획으로, 동향 경사면에 자리하며 약 50년 수령의 샤르도네가 식재되어 있습니다. 미쿨스키는 이 포도밭을 자신의 다른 프리미에 크뤼보다 우아하고 섬세하면서도 미네랄이 특히 돋보이는 와인으로 설명하며, 연간 생산량도 약 2,400병에 불과합니다.

도멘 프랑수아 미쿨스키, 뫼르소 프리미에 크뤼 '레 포뤼조' 2022는 부르고뉴 역사상 손꼽히게 덥고 건조했던 2022년이지만 6월의 충분한 강우 덕분에 심각한 수분 스트레스를 피하면서, 잘 익은 과실과 놀라울 만큼 생생한 신선함을 함께 확보했습니다. 잘 익은 배와 사과, 레몬과 오렌지 같은 시트러스에 흰 꽃과 은은한 향신료가 겹쳐지고, 입안에서는 풍부한 과실의 밀도를 팽팽한 산도와 석회질의 미네랄, 뚜렷한 염분감이 정교하게 끌고 갑니다. 따뜻한 빈티지의 넉넉한 질감을 지니면서도 무겁지 않으며, 사프란을 연상시키는 스파이스와 짭짤한 미네랄이 길고 정밀하게 이어지는 풍성함과 긴장감의 균형이 뛰어난 포뤼조입니다.