도멘 피에르 뱅상, 퓔리니 몽라쉐 2024
- 생산자: Domaine Pierre Vincent (전체상품 보기)
- 지역: 프랑스 · 부르고뉴· 꼬뜨 드 본· 퓔리니 몽라셰
- 원산지 등급: 부르고뉴 빌라쥬
- 빈티지: 2024
- 타입: White
- 주요 품종: 샤르도네
- 품종 구성: 샤르도네 100%
- 알콜 함량: 12.5%
- 음용 온도:10~13°C
- 용량: 750ml
- 특징: Biodynamic
Domaine Pierre Vincent, Puligny-Montrachet 2024
도멘 피에르 뱅상(Domaine Pierre Vincent)은 Burgundy 최고의 화이트 와인 명가 Domaine Leflaive에서 2017년부터 양조를 총괄하며 명성을 쌓은 피에르 뱅상이 2023년 독립하여 설립한 와이너리입니다. 그는 이전에도 Domaine de la Vougeraie에서 뛰어난 와인을 선보이며 실력을 인정받았으며, 전통적인 부르고뉴 철학 위에 테루아의 순수한 표현과 정교한 밸런스를 강조하는 스타일을 추구합니다. 특히 퓔리니 몽라쉐에서는 미네랄리티와 긴장감, 그리고 정교한 구조를 중심으로 한 클래식한 스타일을 현대적으로 해석한 와인을 선보이고 있습니다.
도멘 피에르 뱅상, 퓔리니 몽라쉐 2024는 서늘하면서도 비교적 안정적인 기후 속에서 포도가 천천히 숙성되며 산도와 아로마의 정교함이 강조된 빈티지 특성과 퓔리니 몽라쉐 특유의 미네랄 중심 스타일을 반영하여 레몬과 유자, 그린 애플, 흰 복숭아의 선명하고 깨끗한 과실 아로마 위에 아카시아와 흰 꽃, 그리고 약간의 허브와 초크, 젖은 돌의 미네랄리티가 어우러지며, 팔레트에서는 매우 직선적이고 날렵한 산도와 함께 긴장감 있는 질감이 중심을 이루고, 과실의 순수함과 미네랄이 또렷하게 전개되며, 중반부로 갈수록 시트러스 오일과 스파이스, 약간의 견과류와 미네랄이 층을 이루며 깊이를 더하고, 피니시에서는 레몬 제스트와 초크, 짭짤한 미네랄의 여운이 길고 또렷하게 이어지는 매우 정교하고 클래식한 퓔리니 몽라쉐 스타일을 보여줍니다.
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