떼땅져, 꽁뜨 드 샹파뉴 블랑 드 블랑 브뤼 2008

Taittinger, Comtes de Champagne Blanc de Blancs Brut 2008

Taittinger는 1931년 Pierre Taittinger에 의해 설립되었고, 그 전신인 Forest-Forneaux는 1734년에 설립된 것을 고려하면, 샴페인 지역에서 세번째로 오래된 샴페인 하우스입니다. 샴페인 지역에 약 600 에이커의 포도밭을 소유하고 있습니다. Taittinger는 샴페인 지역에서 가장 광범위한 3개 와이너리 중 하나이며, 샤르도네를 주력으로 재배합니다.

2008년은 샴페인 지역에서 14년 만에 가장 서늘한 해였으며, 거의 반세기 동안 가장 햇빛이 부족했던 해 중 하나였습니다. 전형적인 북부 기후로, 최근에는 많이 찾아보기 어려운 조건이었습니다. 강수량은 평년 수준이었고, 여름은 건조했으며, 성장기 내내 기온이 일정했습니다. 2008년에는 이처럼 극단적인 기후가 없었기 때문에 포도는 천천히 그리고 꾸준하게 익었고, 그 결과 강렬하고 우아하며 아름다운 구조를 가진 과실이 탄생했습니다. 그리고 복잡한 풍미가 더해졌으며, 수확 시에는 매우 다양한 맛과 향이 관찰되었습니다.

James Suckling은 2019년 이 와인에 99점을 주었는데, 2년 후인 2021년 100점을 주었습니다. "떼땅져, 꽁뜨 드 샹파뉴 블랑 드 블랑 브뤼 2008은 완벽한 블랑 드 블랑 샴페인으로, 풀바디에 사과, 배, 복숭아와 같은 건조 과일의 풍미와 함께 훌륭한 산미 구조를 갖추고 있습니다. 이 와인은 풍부하고 밀도감 있으며 근육질의 특성을 지니고 있지만, 동시에 균형 잡히고 조화로우며, 마지막에는 산미가 깔끔하게 마무리됩니다. 깊이감과 완성도가 뛰어난 이 와인은 지금까지의 모든 요소를 갖추고 있으며, 셀러에 보관해도 좋은 와인입니다. 지금까지 만들어진 '꽁뜨 드 샹파뉴' 중 최고의 빈티지로, 두 해 전보다 완벽하게 업그레이드되었습니다."라고 평했습니다. The Wine Advocate에서는 2048년까지 즐길 수 있을 것으로 기대했습니다.