Lacourte-Godbillon, Terroirs Epanouis #1 Premier Cru
라쿠르트 고드빌롱(Lacourte-Godbillon)은 샹파뉴 몽타뉴 드 랭스의 에뀌유(Ecueil)를 기반으로 활동하는 그로워 샴페인 생산자로, 포도밭의 개성과 토양에서 비롯되는 질감을 정직하게 담아내는 데 집중해 온 도멘입니다. 지속 가능한 재배와 절제된 양조를 통해 과도한 도사주나 인위적인 스타일링을 배제하고, 산도·질감·미네랄의 균형을 중심에 둔 클래식하면서도 현대적인 샴페인을 선보입니다. 떼루아 에파누이(Terroirs Épanouis)는 여러 프리미에 크뤼 포도밭의 성숙한 표현을 조화롭게 담아낸 뀌베로, 도멘이 추구하는 ‘완전히 피어난 테루아’의 개념을 가장 분명하게 보여주는 상징적인 작품입니다.
라쿠르트 고드빌롱 떼루아 에파누이 프리미에 크뤼는 충분한 숙성을 거친 베이스 와인의 성숙미를 바탕으로, 잘 익은 사과와 배, 레몬 제스트의 정제된 과실 향 위로 브리오슈와 구운 아몬드, 은은한 효모 뉘앙스가 조화롭게 펼쳐집니다. 입안에서는 피노 누아 특유의 탄탄한 구조감과 함께 크리미한 질감이 균형을 이루며, 산도는 날카롭지 않으면서도 와인의 중심을 또렷하게 잡아줍니다. 기포는 섬세하고 지속적으로 퍼져 입안을 부드럽게 감싸고, 피니시에서는 몽타뉴 드 랭스 특유의 미네랄과 약간의 염기감이 드라이하게 이어집니다. 전반적으로 즉각적인 경쾌함보다는 깊이와 안정감이 강조된 스타일로, 식사와 함께 또는 테이블에서 천천히 즐기기에 매우 적합한 그로워 샴페인 뀌베입니다.
