Champagne Rene Geoffroy, Premier Cru Empreinte Brut Millesime 2017
르네 조프루아(René Geoffroy)는 샹파뉴의 마른(Marne) 계곡, 특히 큐미에르(Cumières)를 중심으로 활동하는 전통 있는 도멘입니다. 조프루아 가문은 17세기부터 포도 재배를 이어왔으며, 현재는 장-바티스트 조프루아(Jean-Baptiste Geoffroy)가 도멘을 이끌며 자연친화적인 농법과 전통 양조 방식을 결합해 섬세하고 정직한 샴페인을 만들어내고 있습니다. '앙프랑뜨(Empreinte, 발자취)’는 특정 빈티지의 개성과 조프루아 가문의 정체성을 함께 담아내는 대표적인 밀레짐 샴페인으로, 포도밭의 떼루아와 해답의 특징을 가장 순수하게 보여줍니다.
2017 빈티지는 샹파뉴에서 도전적이었으나, 큐미에르 프리미에 크뤼의 성숙한 포도는 집중도와 균형을 보여줍니다. 앙프랑뜨 2017은 잘 익은 레몬과 자몽, 배와 노란 사과의 과실 향에 아카시아 꽃, 아몬드, 흰 후추, 석회질 미네랄 뉘앙스가 복합적으로 드러납니다. 입안에서는 크리미한 질감과 잘 익은 과실 풍미가 중심을 이루며, 긴장감 있는 산미가 구조적 균형을 잡아줍니다. 따뜻한 해답게 볼륨감이 있으면서도 조프루아 특유의 투명한 미네랄리티가 살아 있어, 긴 피니시에는 허브와 구운 견과류, 미묘한 브리오슈 뉘앙스가 남습니다. 숙성을 통해 더욱 깊은 복합미로 발전할 잠재력을 지닌 와인입니다.
