Marimar Estate Cristina Pinot Noir 2019
마리마르 에스테이트(Marimar Estate)는 스페인 토로 델라가도(Torres) 가문 출신의 마리마르 토레스(Marimar Torres)가 1980년대 미국 캘리포니아 소노마(Sonoma)의 러시안 리버 밸리(Russian River Valley)와 소노마 코스트(Sonoma Coast)에 설립한 와이너리입니다.
Cristina Pinot Noir는 마리마르 토레스의 딸 Cristina Torres의 이름을 딴 특별한 큐베로, 에스테이트 내 최고의 구획에서 수확한 포도로 만들어집니다. 더 엄격한 선별과 긴 숙성 덕분에 La Masia보다 한층 더 집중력과 깊이가 있는 와인입니다. 2019 빈티지는 캘리포니아에서 따뜻하면서도 이상적인 성장 시즌 덕분에 풍성한 과실미와 구조감이 균형을 이룬 해였습니다. 이 와인은 블랙체리, 잘 익은 자두, 라즈베리의 농밀한 향에 바이올렛, 흑후추, 감초, 삼나무, 그리고 흙 내음이 복합적으로 어우러집니다. 입안에서는 농축된 과실 풍미가 부드럽고 탄력 있는 타닌과 함께 퍼지며, 중반부에는 다크 초콜릿, 허브, 미네랄 뉘앙스가 입체감을 더합니다. 피니시는 길고 관능적이며, 전반적으로 힘과 우아함이 공존하는 숙성 잠재력이 큰 프리미엄 피노 누아입니다.
