Meo-Camuzet, Bourgogne Blanc 2020
* 메오 까뮈제 도멘이 아닌 Méo-Camuzet Frère & Soeurs 라벨 제품입니다.
메오 까뮈제는 부르고뉴 꼬뜨 도르 지역에서 가장 유명한 와이너리 중 하나로, 본 로마네에 위치하고 있습니다. 이 와이너리는 부르고뉴의 가장 유명한 지역에서 크뤼 포도밭들을 소유하고 있습니다. 메오 까뮈제는 4개의 그랑 크뤼, 10개의 프리미어 크뤼, 빌라주 와인, 그리고 부르고뉴 레드와 화이트 와인을 생산합니다.
메오 까뮈제를 책임지고 있는 장 니콜라스 메오는 앙리 자이에의 수제자로 "피노 누아의 왕자"라고 불립니다. 피노 누아의 순수성을 추구하며, 이를 훌륭하게 성취하고 있습니다. 메오 까뮈제 와인들은 어린 시절에도 섬세하고 섬세한 특징을 가지고 있지만, 농도와 집중력은 오랜 시간 동안 저장하기에 이상적으로 만듭니다. 그들은 1990년대에 해발 380m 지점에 샤르도네를 심었는데, 당시에는 꽤 대담한 시도였습니다.
메오 까뮈제, 부르고뉴 블랑은 도멘 특유의 세련된 터치를 담은 화이트 와인으로, 프레시함과 우아함이 균형을 이루는 매력적인 스타일을 보여줍니다. 잘 익은 레몬과 배, 복숭아 등 밝고 깨끗한 과일 아로마에, 미네랄과 흰 꽃, 은은한 바닐라 뉘앙스가 조화를 이루며 산뜻한 인상을 남깁니다. 입안에서는 크리미하면서도 긴장감 있는 산도가 살아 있어, 입체감 있는 텍스처와 함께 깔끔한 피니시를 선사합니다. 단순한 부르고뉴 블랑을 넘어, 샤르도네의 본질을 섬세하게 표현한 와인으로, 다양한 음식과도 훌륭한 조화를 이룹니다.
