뵈브 클리코, 꺄브 프리베 브뤼 샴페인 1995

Veuve Clicquot Ponsardin Cave Privee Collection Brut 1995

Veuve Clicquot Ponsardin는 피노 누아 중심의 구조적이고 장기 숙성 능력이 뛰어난 스타일로 잘 알려진 샴페인 명가입니다. ‘Cave Privée’ 컬렉션은 메종의 깊은 석회질 셀러에서 장기간 숙성된 빈티지 샴페인을 엄선하여 재출시하는 특별 라인으로, 동일 빈티지의 일반 출시 버전보다 더욱 깊이 있고 복합적인 풍미를 보여주는 헤리티지 셀렉션입니다.

뵈브 클리코, 꺄브 프리베 브뤼 1995는 비교적 균형 잡힌 기후 속에서 성숙도와 산미가 조화를 이루었던 1995년 빈티지의 특성이 반영되어, 잘 익은 배와 사과, 말린 살구의 향 위로 브리오슈와 토스트, 아몬드와 꿀의 섬세한 숙성 뉘앙스가 펼쳐지며, 입안에서는 부드럽게 녹아든 기포와 함께 풍부한 질감과 생기 있는 산미가 균형을 이루고 1990보다 보다 정교하고 우아한 구조감 속에서 길고 세련된 여운으로 이어집니다.