{"product_id":"삐에르-이브-꼴랭-모레-샤사뉴-몽라쉐-프리미에-크뤼-2021","title":"삐에르 이브 꼴랭 모레이, 샤사뉴 몽라쉐 프리미에 크뤼 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePierre-Yves Colin-Morey, Chassagne-Montrachet Premier Cru 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePierre-Yves Colin-Morey는 프랑스 부르고뉴에서 세대를 이어받은 가문입니다. 현재 Pierre-Yves Colin-Morey는 뫼르소 지방에서 와인을 생산하며 자연주의적인 철학과 전통적인 생산방식을 고수합니다. 또한 제조과정에서 화학적 처리를 지양하며 수확한 포도로부터 최고의 와인을 생산하고 있습니다.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePierre-Yves Colin-Morey는 꼬뜨 드 본 지역에서 빠르게 인기를 얻어 화이트 와인 생산의 젊은 스타로 평가되고 있습니다. 그는 큰 데미뮤드(demi-muid) 통을 사용하고 바토나주(battonnage)를 사용하지 않는 선택을 하여 각각의 와인이 자신의 테루아 기반의 샤르도네를 명확하게 나타내도록 만듭니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2021년에는 서리와 비로 인해 도멘이 관리하는 포도밭이 심하게 손상되어, PYCM 샤샤뉴 몽라쉐 프리미어 크뤼는 Chenevottes, Caillerets, Abbaye de Morgeot의 포도들을 블렌딩했습니다. 생산량은 25배럴 대신 7배럴만 생산되었지만, 와인의 품질은 매우 훌륭했습니다. 잘 익은 사과와 배의 과일 향에 꽃향기와 단단한 미네랄 노트가 더해졌습니다. 질감은 기분 좋은 밀도와 균형감을 보여주며, 길이와 너비, 그리고 실질적인 구조를 갖춘 매우 인상적인 와인입니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre-Yves Colin-Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49621328331018,"sku":"13413","price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/13413-pierre-yves-colin-morey-chassagne-montrachet-premier-cru-2021-o.png?v=1748328803","url":"https:\/\/www.directwine.shop\/products\/%ec%82%90%ec%97%90%eb%a5%b4-%ec%9d%b4%eb%b8%8c-%ea%bc%b4%eb%9e%ad-%eb%aa%a8%eb%a0%88-%ec%83%a4%ec%82%ac%eb%89%b4-%eb%aa%bd%eb%9d%bc%ec%89%90-%ed%94%84%eb%a6%ac%eb%af%b8%ec%97%90-%ed%81%ac%eb%a4%bc-2021","provider":"다이렉트와인.샵","version":"1.0","type":"link"}