샹동 드 브리아이, 꼬르똥 블랑 그랑 크뤼 2003

Chandon de Briailles, Corton Blanc Grand Cru 2003

도멘 샹동 드 브리아이는 1834년부터 역사를 이어온 부르고뉴의 명문 와이너리로, 꼬뜨 드 본의 사비니 레 본에 자리하고 있습니다. 샹동 가문과 드 니콜라이(de Nicolay) 가문의 전통을 계승한 이 도멘은 꼬르똥 언덕의 그랑 크뤼 포도밭을 비롯해 사비니 레 본과 뻬르낭 베르쥴레스 등에서 와인을 생산합니다. 유기농과 바이오다이내믹 농법을 통해 포도밭의 생태계와 토양의 개성을 존중하며, 자연스러운 과실 표현과 정교한 균형을 추구합니다. 꼬르똥 블랑은 꼬르똥 그랑 크뤼 포도밭에서 생산되는 샤르도네 화이트 와인으로, 풍부한 과실미와 깊이 있는 질감, 석회질 토양에서 비롯되는 미네랄이 특징입니다.

샹동 드 브리아이 꼬르똥 블랑 그랑 크뤼 2003은 잘 익은 황도와 살구, 노란 사과의 향에 꿀과 말린 꽃, 은은한 구운 견과류의 풍미가 어우러지는 숙성 화이트 와인입니다. 입안에서는 농익은 과실의 풍부함과 부드럽고 둥근 질감이 조화를 이루며, 숙성을 통해 발전한 밀랍과 아몬드, 은은한 향신료의 풍미가 복합적인 깊이를 더합니다. 2003년의 따뜻한 기후를 반영한 넉넉한 질감과 부드러운 산도, 차분한 미네랄의 여운이 이어지는 꼬르똥 그랑 크뤼입니다.