[MICHELIN Selected] 실뱅 파타유, 막사네 '끌로 뒤 루아' 블랑 2022

Sylvain Pataille, Marsannay 'Clos du Roy' Blanc 2022

실뱅 파타유(Sylvain Pataille)는 부르고뉴 북부 막사네(Marsannay)를 대표하는 생산자로, 실뱅 파타유가 이끄는 도멘입니다. 부르고뉴에서 양조학을 전공한 후 컨설턴트로 활동하던 그는 자신의 도멘을 설립하며 막사네 지역의 잠재력을 끌어올린 인물로 평가받습니다. 유기농 및 비오디나믹에 가까운 농법, 자연 효모 발효, 최소 개입 양조를 통해 투명하면서도 미네랄 중심의 스타일을 추구하며, 특히 알리고떼와 막사네 화이트/레드에서 매우 높은 평가를 받고 있습니다.

실뱅 파타유, 막사네 끌로 뒤 루아 블랑 2022는 따뜻한 빈티지 속에서도 균형 잡힌 산도와 농도를 바탕으로 레몬과 옐로우 애플, 살구의 풍부한 과실 아로마 위에 버터와 헤이즐넛, 미네랄이 어우러지며, 팔레트에서는 막사네 특유의 볼륨감 있는 질감과 함께 균형 잡힌 산도, 그리고 미네랄이 조화를 이루고 피니시에서는 과실과 너트, 미네랄이 길게 이어지는 구조감 있는 화이트를 보여줍니다.

• 가격 조건: 세금과 배송비 포함가 (추가 결제 없음)
• 수량 제한: 수량 제한 없음 (2병 이상 구매시 순차 배송)
• 행사 기간: 7월 17일(금) ~ 7월 23일(목)
• 배송 일정: 가을배송 (10.1 이후 기온에 따라 배송)
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