{"product_id":"실뱅-파타유-부르고뉴-알리고떼-레-오본느-오-페페-2019","title":"실뱅 파타유, 부르고뉴 알리고떼 레 오본느 오 페페 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eSylvain Pataille Bourgogne Aligote 'Les Auvonnes au Pepe' 2019\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e실뱅 파타유(Sylvain Pataille)는 막사네를 중심으로 생물역학적 재배와 저개입 양조를 실천하며, 알리고떼를 단순한 상큼한 화이트가 아닌 떼루아의 구조와 깊이를 담아내는 품종으로 끌어올린 선구적인 생산자입니다. 과도한 오크나 인위적인 질감 부여를 철저히 배제하고, 산도와 미네랄의 균형을 통해 토양의 성격을 투명하게 드러내는 것이 그의 핵심 철학입니다. 레 오본느 오 페페(Les Auvonnes au Pépé)는 오래된 포도나무에서 비롯된 밀도와 집중도가 특징인 밭으로, 파타유 알리고떼 중에서도 가장 깊이 있고 숙성 잠재력이 뛰어난 뀌베로 평가받습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e실뱅 파타유, 부르고뉴 알리고떼 레 본느 오 페페 2019는 더 오래된 포도나무에서 비롯된 깊이 있는 구조를 바탕으로 레몬과 유자, 그린 애플의 농축된 과실 아로마 위에 허브와 플로럴, 강한 초크리한 미네랄이 어우러지며, 팔레트에서는 일반 알리고떼보다 훨씬 밀도 있고 집중도 높은 질감과 함께 직선적인 산도, 짭짤한 미네랄이 중심을 이루고, 피니시에서는 시트러스와 스톤 미네랄의 여운이 길게 이어지는 프리미엄 알리고떼 스타일을 보여줍니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Sylvain Pataille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52772502241546,"sku":"16561","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/13725-sylvain-pataille-bourgogne-aligote-les-auvonnes-au-pepe-o-s.png?v=1727137585","url":"https:\/\/www.directwine.shop\/products\/%ec%8b%a4%eb%b1%85-%ed%8c%8c%ed%83%80%ec%9c%a0-%eb%b6%80%eb%a5%b4%ea%b3%a0%eb%89%b4-%ec%95%8c%eb%a6%ac%ea%b3%a0%eb%96%bc-%eb%a0%88-%ec%98%a4%eb%b3%b8%eb%8a%90-%ec%98%a4-%ed%8e%98%ed%8e%98-2019","provider":"다이렉트와인.샵","version":"1.0","type":"link"}