아미오 세르벨르, 샹볼 뮈지니 프리미에 크뤼 '레 샤름' 2023

Amiot Servelle, Chambolle Musigny 1er Cru 'Les Charmes' 2023

도멘 아미오 세르벨(Domaine Amiot-Servelle)은 샹볼 뮈지니(Chambolle-Musigny)를 대표하는, 손꼽히는 도멘입니다. 오랜 세월 가문이 샹볼의 빼어난 밭을 유기농·비오디나미로 정성껏 가꾸며, 샹볼 특유의 화사한 향과 비단 같은 우아함을 섬세하게 담아내는 것으로 잘 알려져 있습니다. '레 샤름(Les Charmes)'은 샹볼 뮈지니 최고의 프리미에 크뤼 중 하나로, 이름 그대로 화사하고 우아한 매력과 정교한 깊이가 어우러진 명당입니다.

아미오 세르벨 샹볼 뮈지니 프리미에 크뤼 '레 샤름' 2023은 맑고 선명한 루비빛을 띱니다. 잔에서는 잘 익은 붉은 체리와 라즈베리, 자두에 제비꽃과 장미를 닮은 화사한 꽃향, 은은한 향신료와 포근한 흙내음이 어우러져 향기롭게 피어오릅니다. 입 안에서는 비단처럼 곱고 섬세한 타닌과 또렷한 산미가 맑은 과실을 우아하게 감싸며, 레 샤름다운 화사한 우아함과 프리미에 크뤼다운 정교한 깊이, 길고 향기로운 여운을 느낄 수 있습니다. 지금도 좋지만 오랜 시간을 두고 더욱 깊어질 와인입니다.