{"product_id":"앨리스-에-올리비에-드-무어-뤼메흐-뒤-떵-2019","title":"앨리스 에 올리비에 드 무어, 뤼메흐 뒤 떵 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAlice et Olivier de Moor, Chablis 'L'humeur du temps' 2019\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e앨리스 에 올리비에 드 무어(Alice et Olivier de Moor)는 Chablis 외곽 쿠시(Courgis)를 기반으로 활동하는 자연주의 생산자로, 샤블리 지역에서 가장 개성 있고 순수한 테루아 표현을 보여주는 도멘 중 하나입니다. 유기농 및 비오디나미에 가까운 재배와 자연 발효, 최소 개입 양조를 통해 포도의 본질과 토양의 특성을 그대로 담아내며, 전통적인 샤블리 스타일에 현대적이고 자유로운 해석을 더한 와인을 만들어내고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e‘L’humeur du temps’는 도멘이 보유한 샤블리 여러 파셀을 블렌딩한 와인으로, 특정 싱글 빈야드가 아닌 “그 해의 분위기와 감정”을 담아내는 철학적인 뀌베입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e앨리스 에 올리비에 드 무어, 샤블리 '뤼메흐 뒤 떵' 2019는 따뜻하고 건조했던 빈티지의 특성을 반영하여 잘 익은 레몬과 유자, 노란 사과, 흰 복숭아의 풍부한 과실 향 위에 흰 꽃과 헤이즐넛, 부싯돌을 연상시키는 미네랄이 조화롭게 펼쳐집니다. 입안에서는 농밀한 과실과 생동감 있는 산도가 균형을 이루며, 키메리지안 토양에서 비롯된 짭조름한 미네랄과 은은한 스모키함이 깊이를 더합니다. 피니시에서는 시트러스와 견과류, 석회질의 긴 여운이 이어져 따뜻한 빈티지 특유의 풍성함과 드 무어 특유의 순수함을 동시에 느낄 수 있습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Alice et Olivier de Moor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53335887446282,"sku":"10853","price":91.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/16650-alice-et-olivier-de-moor-chablis-lhumeur-du-temps-2024-o.png?v=1775616451","url":"https:\/\/www.directwine.shop\/products\/%ec%95%a8%eb%a6%ac%ec%8a%a4-%ec%97%90-%ec%98%ac%eb%a6%ac%eb%b9%84%ec%97%90-%eb%93%9c-%eb%ac%b4%ec%96%b4-%eb%a4%bc%eb%a9%94%ed%9d%90-%eb%92%a4-%eb%96%b5-2019","provider":"다이렉트와인.샵","version":"1.0","type":"link"}