에릭 포레스트, 푸이 퓌세 프리미에 크뤼 '레 크레' 2024

Eric Forest, Pouilly-Fuisse 1er Cru 'Les Crays' 2024

에릭 포레스트(Éric Forest)는 베르지송(Vergisson)을 기반으로 8대째 이어진 포도밭을 경작하며, 수작업과 낮은 개입을 통해 마코네의 석회질 떼루아를 정밀하게 표현하는 생산자입니다. 레 크레(Les Crays)는 로슈 드 베르지송 아래의 가파른 남향 경사면으로, 플리앙스바키앙 시대의 푸른 이회토 위에 석회암 자갈이 쌓인 프리미에 크뤼입니다. 에릭은 1930~1966년에 식재된 여러 구획, 총 2.16ha를 경작하며 풍부한 질감과 날카로운 미네랄을 동시에 표현합니다.

에릭 포레스트 푸이 퓌세 프리미에 크뤼 레 크레 2024는 비가 많고 병해 압력이 높아 수확량이 제한적이었던 2024년이지만, 선별된 샤르도네에서는 낮은 수확량에서 오는 집중도와 선명한 산도가 돋보입니다. 잘 익은 복숭아와 사과, 레몬과 시트러스 껍질에 은은한 향신료와 오크가 겹쳐지며, 레 크레 특유의 풍성한 질감을 날카로운 석회질 미네랄과 짭짤한 염도, 생동감 있는 산도가 팽팽하게 잡아줍니다. 2024 화이트 부르고뉴의 정밀함과 에너지에 올드 바인의 깊이가 더해져 힘과 긴장감이 균형을 이루며 길고 집중도 높은 피니시로 이어집니다.