Elio Altare, Barolo Riserva Cerretta Vigna Bricco 2014
엘리오 알타레(Elio Altare)는 바롤로의 ‘근대주의 혁명’을 이끈 대표적 생산자로, 1970–80년대에 단단하고 장기 숙성 중심이던 전통 스타일 대신 부드러운 타닌·과실 중심·정교한 양조를 도입해 피에몬테 와인의 새로운 방향을 제시했습니다. 작은 오크 배럴 사용, 저수확, 포도밭 관리 혁신 등을 통해 네비올로의 순도·우아함·디테일을 현대적으로 풀어내며 세계적인 호응을 받았고, 현재는 딸 실비아(Silvia Altare)가 도멘을 이끌며 ‘빛나는 클래식과 현대성의 균형’을 이어가고 있습니다.
‘Cerretta Vigna Bricco’ 리제르바는 알타레가 소유한 포도밭 중에서도 가장 높은 구획의 핵심 브리꼬(Bricco)에서 탄생하며, 가장 낮은 수확량·최장 숙성·가장 정교한 선택 양조가 적용된 상징적 플래그십입니다. 매해 극히 소량 생산되는 컬렉터용 바롤로입니다.
2014년 피에몬테는 서늘하고 비가 잦았던 어려운 해였지만, 세라룽가의 높은 고도와 배수가 좋은 Cerretta의 Bricco 구획 덕분에 상위 생산자들은 놀라울 만큼 정제된 구조와 우아한 긴장감을 가진 네비올로를 완성했습니다. Barolo Riserva Cerretta Vigna Bricco 2014는 레드체리·석류·로즈·드라이 허브의 투명한 아로마가 첫인상을 이루고, 뒤이어 미세한 스파이스와 석회질 미네랄이 깔끔하게 이어지며, 입안에서는 2014년 특유의 선명한 산도·타이트한 타닌·가벼운 볼륨이 조화롭게 펼쳐집니다. 더운 해의 풍성함보다 서늘한 해의 수직성·섬세함·정밀함이 강조되며, 피니시에서는 장미·체리·미세한 스파이스의 긴 여운이 우아하게 남습니다. 구조적 특성을 고려하면 2025–2040년 사이에 가장 완성도 높은 모습을 보여줄 빈티지입니다.
