이본 끌레제, 볼네 프리미에 크뤼 '레 부르야르' 2022

Yvon Clerget, Volnay 1er Cru 'Les Brouillards' Rouge 2022

*해당 와인은 Yvon Clerget 도멘이 아닌, 메종 와인입니다. 

도멘 이본 끌레제(Domaine Yvon Clerget)는 13세기부터 볼네에서 포도 재배를 이어온 오랜 역사의 도멘으로, 현재 28대째인 티보 끌레제(Thibaud Clerget)가 이끌고 있습니다. ‘Les Brouillards’는 도멘이 2022년 볼네의 Domaine Régis Rossignol-Changarnier 포도밭 일부를 인수하면서 새롭게 확보한 프리미에 크뤼로, 2022년이 이본 끌레제가 이 포도밭을 양조한 첫 빈티지입니다. 티보는 이 와인에 약 30%의 송이째 발효와 20%의 새 오크를 적용해 볼네 특유의 섬세함을 유지하면서도 깊이와 구조를 더했습니다.

이본 끌레제, 볼네 프리미에 크뤼 ‘레 부르야르’ 2022는 따뜻하고 건조한 여름이 이어졌지만 적절한 시기의 강우가 포도나무의 수분 스트레스를 완화해, 충분한 성숙도와 신선한 산도를 함께 확보한 2022년의 장점을 잘 보여줍니다. 잘 익은 붉은 체리와 라즈베리, 야생 딸기의 풍성한 과실에 제비꽃과 은은한 향신료, 흙과 오크의 뉘앙스가 겹쳐지며, 입안에서는 실키하고 정교한 탄닌과 생동감 있는 산도, 부드럽게 펼쳐지는 과실의 밀도가 조화를 이룹니다. 2022년의 풍부한 과실을 바탕으로 하면서도 과도하게 무겁지 않고, 볼네다운 우아함과 섬세한 길이를 선명하게 보여주는 프리미에 크뤼입니다.