Jean-Claude Ramonet, Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Morgeot' Blanc 2015
Domaine Ramonet는 부르고뉴 Chassagne-Montrachet에 본거지를 둔 유명한 와인 생산자입니다. 1920년대에 Pierre Ramonet가 설립했으며, 1930년대부터 Montrachet 언덕에서 땅을 매입하기 시작했습니다. 초기에 프리미어 크뤼 Les Ruchottes 1.5ha를 구매했고, 오랜 기간 동안 그랑 크뤼와 프리미어 크뤼 포도밭을 매입하여 소유하고 있었는데, 1970년대에는 'Le Montrachet' 밭 일부를 손에 넣게 되었습니다.
Domaine Ramonet는 피에르를 거쳐 André 2대, Noel과 Jean-Claude 3대로 이어졌습니다. Noel은 Jean-Claude에게 포도를 판매하며 물러나고, Jean-Claude가 와이너리를 운영하고 있습니다. 2014 빈티지부터는 Domaine Ramonet에서 Jean-Claude Ramonet로 표기가 변경되었습니다. 현재 Jean-Claude Ramonet는 약 17헥타르의 땅을 소유하고 있으며, 그 중 Chardonnay와 Aligote 등의 화이트 포도 품종이 10헥타르를 차지하고 있습니다. Pinot Noir와 Gamay 등의 레드 와인용 포도 품종은 7헥타르를 차지합니다.
하모네의 Morgeot는 샤샤뉴-몽라셰 남쪽에 위치한 넓은 프리미에 크뤼 포도밭으로, 점토와 석회가 혼합된 토양 덕분에 힘, 밀도, 약간의 너티함을 보여주는 것이 특징입니다. 같은 도멘의 Les Ruchottes나 Caillerets가 더 정교하고 미네랄리티 중심이라면, Morgeot는 보다 풍성하고 볼드한 스타일로 구분됩니다.
따뜻한 해로 과실 풍미가 풍성하게 드러난 2015빈티지는 잘 익은 복숭아, 서양배, 구운 사과에 바닐라, 구운 헤이즐넛, 브리오슈가 겹쳐집니다. 입안에서는 크리미하고 볼드하며, 풍성한 과실과 부드러운 산미가 균형을 이루는 관능적인 스타일. 숙성 초반부터 매혹적입니다.
