[공동구매 특가] 장 폴 에 브누아 드루앵, 샤블리 그랑 크뤼 '발뮈르' 2022

Jean-Paul & Benoit Droin, Chablis Grand Cru 'Valmur' 2022

장 폴 에 브누아 드루앵(Jean-Paul & Benoît Droin)은 샤블리(Chablis)를 대표하는, 300년 넘게 이어져 온 전통 명가입니다. 오랜 세월 가문이 빼어난 그랑 크뤼와 프리미에 크뤼 밭을 정성껏 가꾸며, 샤블리 특유의 또렷한 미네랄과 순수함을 담아내는 것으로 잘 알려져 있습니다. '발뮈르(Valmur)'는 샤블리 그랑 크뤼 중에서도 응축미와 깊이, 단단한 골격이 돋보이는 명당으로 손꼽힙니다.

장 폴 에 브누아 드루앵 샤블리 그랑 크뤼 '발뮈르' 2022는 맑고 영롱한 황금빛을 띱니다. 잔에서는 레몬과 자몽 같은 시트러스에 잘 익은 사과와 흰 복숭아, 흰 꽃과 은은한 헤이즐넛, 굴 껍질을 닮은 또렷한 미네랄 향이 어우러져 깊고 풍성하게 피어오릅니다. 입 안에서는 곧게 뻗는 산미와 짭조름한 미네랄이 단단한 골격을 그리며, 풍요로운 빈티지다운 응축미와 그랑 크뤼다운 깊이, 길고 또렷한 여운을 느낄 수 있습니다. 지금도 좋지만 오랜 시간을 두고 더욱 깊어질 와인입니다.