Girolamo Russo, 'San Lorenzo' Etna Bianco DOC 2024
지롤라모 루쏘(Girolamo Russo)는 이탈리아 시칠리아 에트나(Etna) 화산 자락에 자리한, 손꼽히는 명가입니다. 지우세페 루쏘(Giuseppe Russo)가 화산 토양의 오래된 고목을 정성껏 가꾸며, 우아하고 순수한 와인을 빚어내는 것으로 잘 알려져 있습니다. '산 로렌조(San Lorenzo)'는 에트나 북쪽 자락의 빼어난 단일 밭(콘트라다)으로, 이곳의 토착 화이트 품종 카리칸테(Carricante)로 빚어낸 화이트는 또렷한 미네랄과 산뜻한 긴장감이 돋보입니다.
지롤라모 루쏘 '산 로렌조' 에트나 비앙코 2024는 맑고 영롱한 황금빛을 띱니다. 잔에서는 레몬과 자몽 같은 시트러스에 잘 익은 사과와 흰 복숭아, 흰 꽃과 화산 토양을 닮은 짭조름한 미네랄 향이 어우러져 산뜻하게 피어오릅니다. 입 안에서는 곧게 뻗는 산미와 또렷한 미네랄이 정밀한 골격을 그리며, 카리칸테 특유의 긴장감과 에트나 화산의 개성, 길고 산뜻한 여운을 느낄 수 있습니다.
