Colgin, Cariad 2011
1992년 설립된 콜긴 셀라스(Colgin Cellars)는 비교적 짧은 역사에도 불구하고, 나파 밸리를 대표하는 최고의 컬트 와이너리 중 하나로 자리매김했습니다. 콜긴 셀라스의 창립자인 앤 콜긴(Ann Colgin)은 와인 경매의 중심지인 런던 소더비(Sotheby’s)에서 경매사 과정을 이수하며 와인에 매료되었습니다. 이후 1988년 나파 밸리 와인 옥션에서 캘리포니아 컬트 와인의 전설적인 와인메이커, 헬렌 털리(Helen Turley)를 만나게 되면서 콜긴 셀라스의 역사가 시작되었습니다.
헬렌 털리는 그녀에게 나파 최고의 포도밭 중 하나인 허브 램 빈야드(Herb Lamb Vineyard)의 포도를 제공하고, 직접 양조를 맡으며 콜긴 셀라스의 첫 와인을 탄생시켰습니다. 이 와인은 출시와 동시에 ‘5대 컬트 와인’으로 불리며 엄청난 인기를 끌었고, 이후 콜긴 셀라스는 세계적인 컬트 와이너리의 반열에 오르게 되었습니다.
콜긴 캐리아드 2011은 나파 밸리에서 서늘하고 도전적인 기후로 기억되는 해로, 여느 해보다 산미가 또렷하고 구조감이 정제된 클래식한 스타일의 빈티지입니다. 향에서는 블랙체리, 카시스, 크랜베리, 바이올렛, 삼나무, 허브, 담배잎의 뉘앙스가 섬세하게 피어오르며, 입 안에서는 부드러운 질감과 생동감 있는 산미가 조화를 이루어 블랙베리, 향신료, 감초, 미네랄의 복합적인 인상이 이어집니다. 피니시에서는 체리, 흑후추, 석회질 미네랄의 여운이 길게 남으며, 풍부함보다는 우아함과 절제미가 돋보이는 보르도풍 캐리아드의 정수를 보여줍니다.
