Kistler Dutton Ranch Chardonnay 2018
키슬러(Kistler)는 캘리포니아 소노마 코스트를 대표하는 프리미엄 샤르도네 생산자로, 스티브 키슬러에 의해 설립된 이후 부르고뉴 전통 양조 방식을 기반으로 한 정교하고 깊이 있는 와인을 생산하며 세계적인 명성을 쌓아왔습니다. 자연 효모 발효, 장기 리(Lees) 숙성, 낮은 수확량, 그리고 싱글 빈야드 중심의 철학을 통해 각 포도밭의 개성을 극대화하며, 농도와 산도, 미네랄의 균형이 뛰어난 컬트 샤르도네를 만들어내는 것이 특징입니다.
Dutton Ranch는 러시안 리버 밸리와 소노마 코스트 경계에 위치한 대표적인 프리미엄 포도 공급원으로, 서늘한 기후와 해양성 영향으로 높은 산도와 섬세한 아로마를 지닌 샤르도네를 생산하는 핵심 포도밭입니다.
키슬러, 듀톤 랜치 샤도네이 2018은 따뜻하고 균형 잡힌 기후 속에서 과실의 농도와 산도의 조화가 뛰어난 2018년 소노마 빈티지의 특징을 반영하여 레몬과 옐로우 애플, 화이트 피치와 멜론의 풍부한 과실 아로마 위에 버터와 브리오슈, 헤이즐넛과 바닐라, 그리고 약간의 꿀과 토스트의 고소한 뉘앙스가 어우러지며, 팔레트에서는 농밀하면서도 균형 잡힌 질감과 함께 집중도 높은 과실과 정교한 산도가 조화를 이루고, 중반부로 갈수록 오크 숙성에서 비롯된 너트와 스파이스, 미묘한 미네랄이 층을 이루며 깊이를 더하고, 피니시에서는 과실과 버터, 스파이스의 여운이 길고 우아하게 이어지는 완성도 높은 컬트 샤르도네 스타일을 보여줍니다.
