{"product_id":"페트뤼스-포므롤-1996","title":"페트뤼스, 포므롤 1996","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePetrus, Pomerol 1996\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePetrus는 \u003c\/span\u003e50년 전에는 잘 알려지지 않았지만 이제는 유일무이한 와인으로 유명한 와이너리입니다. Madame Edmond Loubat과 Monsieur Jean-Pierre Moueix가 유명하게 만든 Petrus는 Pomerol 고원의 130피트 지점에 이르며, Ets Jean-Pierre Moueix가 재배, 발효 및 숙성, 수출 배급을 책임지고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e이 와인의 독창성은 많은 요인에 의해 결정됩니다. 그 중 첫 번째는 탁월한 떼루아입니다. 약 40m의 해발고도로, 지역 내 가장 높은 지점에 위치하며, 무거운 점토 토양과 철분 하부토양이 있어 메를로 포도의 표현에 이상적인 환경입니다. 그리고 이러한 특별한 떼루아를 고려하여 포도밭과 지하실에서 전통적이고 존중하는 방식으로 접근합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e포도밭에서 수확하기 전에도 철저한 작업이 이루어집니다. 겨울에는 엄격한 가지치기, 여름에는 균일한 열기, 열매마다 잎을 제거하고 클러스터를 수작업으로 다듬는 등 신경쓰는 작업이 이루어지며, 과일의 완벽한 숙성을 허용합니다. 수확은 두 오후에 걸쳐 수작업으로 이루어지며, 분류작업이 수행된 후 발효를 시작합니다. 발효는 과도한 추출 없이 부드럽게 이루어지며, 온도가 조절된 콘크리트 탱크에서 진행됩니다. 블렌드는 대개 순수한 메를로로 구성되며, 12월에 정해지며, 어린 와인은 100% 새 오크통에서 숙성됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1996년은 서늘한 날씨에서 시작하여 점점 기온이 올라가는 양상이 반복되었던 해로, 특히 비로 인한 영향을 덜 받았던 좌안 지역이 그 수혜를 많이 입었습니다. 그럼에도 \u0026lt;페트뤼스, 포므롤 1996\u0026gt;은 부드러운 질감과 복합적인 풍미를 보여주는 빈티지로 남았습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Petrus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51319818912010,"sku":"15087","price":3840.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/10041-petrus-O_f45eadbd-a178-4c40-86b6-9f306e5e298b.png?v=1749436515","url":"https:\/\/www.directwine.shop\/products\/%ed%8e%98%ed%8a%b8%eb%a4%bc%ec%8a%a4-%ed%8f%ac%eb%af%80%eb%a1%a4-1996","provider":"다이렉트와인.샵","version":"1.0","type":"link"}