{"product_id":"페트뤼스-포므롤-2010","title":"페트뤼스, 포므롤 2010","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePetrus, Pomerol 2010\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePetrus는 \u003c\/span\u003e50년 전에는 잘 알려지지 않았지만 이제는 유일무이한 와인으로 유명한 와이너리입니다. Madame Edmond Loubat과 Monsieur Jean-Pierre Moueix가 유명하게 만든 Petrus는 Pomerol 고원의 130피트 지점에 이르며, Ets Jean-Pierre Moueix가 재배, 발효 및 숙성, 수출 배급을 책임지고 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e이 와인의 독창성은 많은 요인에 의해 결정됩니다. 그 중 첫 번째는 탁월한 떼루아입니다. 약 40m의 해발고도로, 지역 내 가장 높은 지점에 위치하며, 무거운 점토 토양과 철분 하부토양이 있어 메를로 포도의 표현에 이상적인 환경입니다. 그리고 이러한 특별한 떼루아를 고려하여 포도밭과 지하실에서 전통적이고 존중하는 방식으로 접근합니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e포도밭에서 수확하기 전에도 철저한 작업이 이루어집니다. 겨울에는 엄격한 가지치기, 여름에는 균일한 열기, 열매마다 잎을 제거하고 클러스터를 수작업으로 다듬는 등 신경쓰는 작업이 이루어지며, 과일의 완벽한 숙성을 허용합니다. 수확은 두 오후에 걸쳐 수작업으로 이루어지며, 분류작업이 수행된 후 발효를 시작합니다. 발효는 과도한 추출 없이 부드럽게 이루어지며, 온도가 조절된 콘크리트 탱크에서 진행됩니다. 블렌드는 대개 순수한 메를로로 구성되며, 12월에 정해지며, 어린 와인은 100% 새 오크통에서 숙성됩니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2010년은 보르도 전반에 걸쳐 최상급의 와인들이 생산되었던 해였습니다. 연초의 가뭄을 견뎌낸 포도들은 더 농축되었고, 이어진 서늘한 밤과 비로 산도와 신선도가 지켜졌습니다. 제임스 서클링은 해당 빈티지를 두고 \"최상의 균형과 깊이를 갖춘 빈티지. 검은 과실과 올리브, 그리고 꽃 향이 복합적으로 어우러지며, 꽉 차 있으면서도 매우 부드러운 질감을 갖췄다. 부르고뉴에서 느낄 법한 토양의 풍미도 갖춘 근래 최고의 빈티지.\"라고 평하였습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Petrus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51319818780938,"sku":"15084","price":6255.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/8505\/3706\/files\/10041-petrus-O_cb977915-6d3c-418f-b2ea-15329f88ca58.png?v=1749436506","url":"https:\/\/www.directwine.shop\/products\/%ed%8e%98%ed%8a%b8%eb%a4%bc%ec%8a%a4-%ed%8f%ac%eb%af%80%eb%a1%a4-2010","provider":"다이렉트와인.샵","version":"1.0","type":"link"}